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老二位麻酱烧饼

科普小知识2022-11-13 21:04:14
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老二位麻酱烧饼

麻酱烧饼是秦皇岛0位饭店的优质产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。与涮火锅,喝羊汤相搭配同吃,味道尤佳。

0位麻酱烧饼的做法:

1.酵母溶于水,加入面粉中,揉成较软的面团。

2.盖湿布饧20分钟。擀成长方形面皮,加两汤匙芝麻酱(提前加入盐搅匀),用勺背或者刷子抹平。

3.叠起切块,然后两手拉开,然后拧成麻花状,头尾相接。

4.按扁。电饼铛加热,抹一薄层油,放入整形好的饼烙至两面金黄即可。

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