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肾结石可以吃豆腐吗?肾结石吃豆腐好吗?

科普小知识2022-11-21 19:36:26
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豆腐含有高蛋白和营养物质,是日常生活中常见的食物,豆腐软滑,味道鲜美。肾结石可以吃豆腐吗?肾结石吃豆腐好吗?

肾结石可以吃豆腐吗?肾结石吃豆腐好吗?

肾结石可以吃豆腐吗

肾结石病人可以吃豆腐。

豆制品对结石的影响主要是其中的草酸,而豆腐(尤其是卤水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量很低,豆腐加工制品如豆腐干等草酸含量也不高

肾结石可以吃豆腐吗?肾结石吃豆腐好吗?

在豆腐的抽样检测中,豆腐的草酸含量一般在0.10毫克/克以下,属于低草酸食品。但内酯豆腐在制作过程中几乎保留了豆浆中所有的水,所以草酸含量相较于卤水豆腐和石膏豆腐会高一些。

结石病人是可以吃的。