乳清蛋白能提高女性免疫力

乳清蛋白在营养学中被以为是“蛋白之王”，是人乳蛋白的重要成分，富含人体需要的所有必须氨基酸存在纯度高、氨基酸配比适当、易被人体消化接收,流产后饮食，含有生物活性的蛋白质和多肽，如乳球蛋白、乳白蛋白、免疫球蛋白和多肽等。这些蛋白质和多肽诸多的长处，能有效改良营养状态，是临床各种治疗饮食优质蛋白质的最好起源。那么女性吃蘑菇能提高免疫力你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

乳清蛋白能调控免疫功能，可有效改善免疫力。乳清蛋白中特殊成分所提供的生物活性，远超过其作为高品质氨基酸来源的功能特性。这些特殊的蛋白质具有调节免疫的功能。

乳清蛋白是乳蛋白质中的可溶性蛋白质，大约占牛乳蛋白质的20%。乳清蛋白中的不但含有大家熟知的大分子蛋白质，如α-乳白蛋白、β-乳球蛋白，还含有小分子的血清蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白以及组织生长因子。这些蛋白分别被证实为增进免疫的成分，能调节一定范围的免疫功能，与特定范围内的生物活性功能具有关联，例如具有益菌质功效、促进组织修复、维持肠道完整、破坏病原菌及排除毒素等。

乳清蛋白是支链氨基酸最丰富、也是最有效率的天然来源。运动前补充支链氨基酸能预防淋巴细胞增殖的下降，并预防运动后血浆内谷氨酸浓度下降。肌肉中的谷氨酸被输出至血液中，在代谢上是供给免疫功能能量时不可或缺的燃料。支链氨基酸在肌肉中专门被用来制造谷氨酸。乳清蛋白相较于酪蛋白而言，更能有助于维持血浆中可能因剧烈运动训练而降低的谷氨酸浓度，并显著增加肌肉强度。

不适当的蛋白质(氨基酸)摄取可能会妨碍免疫功能。增加膳食中的蛋白质比例能安全而有效率增进健康，能够降低血脂浓度、增进胰岛素或葡萄糖代谢，并且促进多余体重的排除。有活力的个体及老人，对于膳食中蛋白质的需求量应高于以往的推荐量。美国乳品协会推荐，每日摄取量20公克、最多每公斤体重1.5公克，对身体具有相当的益处。

由于乳清蛋白对于提高机体的免疫力有重要作用，因此，乳清蛋白在抗癌方面有一定的功效。膳食中添加乳清蛋白的潜在抗癌效果对人类尤其意义重大。临床的试验还证实乳清蛋白对于HIV感染患者具有好处。