西兰花生理性病害

很多农民反映西兰花在成长过程中会产生各种病害，包括真菌性、细菌性以及生理性病害等等。那么西兰花生理性病害有哪些呢？接下来来为大家讲解下吧。

1、空茎

空茎主要在花球成熟期形成。最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口，随着植株的成熟，小缺口逐渐扩大，连接成一个大缺口，使茎形成一个空洞，严重时空洞扩展到花茎上。空洞表面木质化，变成褐色，但不腐烂，从变色组织中检测不到病原物。将花球和茎纵切或在花球顶部往下15-17cm处的茎横切均可观察到空茎的存在。

形成原因：（1）种植密度株行距增大，植株生长速率加快，空茎发生率高。

（2）氮肥氮肥施用过量，特别是在花球生长期，使植株生长过快，空茎发生率高。

（3）浇水青花菜是一种多汁液作物，需要一定的土壤水分，营养生长期和花球生长期缺水或浇水不当，易引起空茎的发生。

（4）温度青花菜是一种喜凉作物，适宜的生长温度为15-22℃，如种植季节安排不当，在花球生长期遇高温（25℃以上），使花球生长过快，易造成空茎。

（5）硼有试验证明，青花菜空茎与缺硼有关，在缺硼的条件下，可诱导茎内组织细胞壁结构改变，使茎内组织退化，并伴随木质化过程，引起空茎形成。

（6）品种青花菜不同品种对空茎的易感性有一定的差异，有的品种适应性广，不易空茎，有的品种易空茎，而空茎是可遗传的，空茎相对不空茎为部分显性。

防治措施：（1）选用不易空茎的品种这是防治空茎最有效的方法之一，可选择美好西兰花，冠军西兰花，绿美二号西兰花等品种。

（2）安排适宜的种植时期在安排种植青花菜时，要避免花球生长期遇上高温，不同品种要选择适宜的播期。

（3）合理密植根据所用品种的特性，合理密植。一般说来，适宜的株距为30-45cm，行距为60-70cm。

（4）肥水管理种植青花菜宜选排灌良好的地块，在种植前进行土壤营养测定，以便决定施肥种类和施肥量。管理上始终保持土壤见干见湿，在干旱地区和北方春季种植期，一般要求每隔5-7天浇1次水。尽管为使青花菜正常生长施用一定比例的氮肥是必须的，但应避免在花球生长期单一施用过量的氮肥。在施足腐熟堆肥作底肥的情况下，可随浇水每亩追施嘉美内钾德10-12kg，少量多次为原则，同时喷施嘉美脑白金800倍液2-3次，在花球生长期的施肥应掌握少施氮肥，增加有机活化营养、磷、钾、微等套餐肥的原则。对缺硼的土壤，每亩施金硼300-500克作底肥，再用嘉美金硼喷施或灌根。

（5）采收青花菜的产品器官是已经形成花蕾的花球，采收过早花球未充分长大，产量低，过晚易形成空茎，而且花球易松散、枯蕾，失去其商品价值，因此必须适时采收。一般说来从现花球到收获需10-15天，收获标准为花球横径12-15cm，花球紧密，花蕾无黄化或坏死。

2、抽苔

在植株没有长到足够大小时发生先期抽苔，表现形式就是小花球伴有粗大的花粒，主要原因是就是幼苗期遭遇到低温伤害，如果伴有苗期根系弱，缺肥等压力因素，更容易发生抽苔。

防治措施：（1）选择适宜的播种时间；

（2）选择根系好的幼苗定植；

（3）覆盖地膜以保持土壤温度；

（4）做好水肥管理，底肥充足的前提下，注意施用磷、钾、钙、硼套餐系列营养嘉美赢利来、内钾德。

3、高温影响

开始结球后，温度过高或者变化较剧烈，会出现一些异常的花球，这些花球根据不同的生长阶段和温度条件会表现出不同的特征。在结球期，肥料浓度过大或者湿度过大也会有这些症状。黄色花球：强烈的高温损伤，看起来像花椰菜，小花粒不生长发育。小叶：花球中间长出小叶4、花球散花花球没长多大，花枝便提早伸长、散开，致使花球疏松；有的花球顶部呈现紫绿色绒花状，过一段时间，抽出的花枝可见到明显花蕾，整个花球呈鸡爪状。这两种现象叫“散球”，导致产品质量严重降低，几乎失去食用价值，减产减收。

形成原因：（1）品种不当。有些品种冬性弱，易低温春化。

（2）幼苗生长受到抑制。西兰花花球形成必须有足够的叶面积，如果苗期受干旱或较长时间的低温影响，生长受到抑制，形成老化苗，定植后易出现散球。

（3）定植期不合理。西兰花叶片生长适温为8-24℃，定植过早受低温、霜冻影响而延长缓苗期，甚至被冻坏，叶片长不起来，花球很小，导致散球。花球生长的适温为15-18℃，定植过晚，到花球生长期温度高，花枝会迅速伸长而散球。

（4）肥水不足。西兰花喜肥喜湿，如肥水不足，叶片生长瘦小，导致花球小而散球。现花后，如果土壤干旱，也会散球。

防治措施：（1）选用冬性强的春栽品种。从外地引入的品种，应经试种再用于生产。

（2）培育壮苗。采用营养钵或塑料袋育苗，营养钵或塑料袋直径不宜小于8厘米。苗期温度白天保持13-15℃、夜间10-12℃，防止干旱，育成7-8片叶，叶面较大较厚，茎粗节短，根系发达，株高15-18厘米的壮苗。

（3）加强肥水管理。定植前每亩底施充分腐熟的2000-3000公斤优质农家肥，定植时每亩施10公斤硫酸铵。浇足定根水，缓苗后浇1次缓苗水，随即中耕蹲苗，在花球直径2-3厘米大小时结束蹲苗，经过10天再浇一次小水，保持土面湿润。现花后，结合灌水追两次肥，每次每亩追10-12公斤嘉美赢利来或内钾德或1000公斤人粪尿。

（4）适时采收。在花球充分长成，表面圆整，边缘尚未散开时，应及时采收。