猪蹄茭白汤有哪些功效作用？产后催奶猪蹄茭白汤做法？

相信很多对美容情有独钟的女士都知道猪蹄美容的效果，下面小编为大家介绍猪蹄茭白汤有哪些功效作用？产后催奶猪蹄茭白汤做法？猪蹄茭白汤有哪些功效作用

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

产后催奶猪蹄茭白汤做法

原料：猪蹄200克、茭白50克、月子酒100克、姜、葱段、盐

1、将猪蹄放入锅内，加入清水，清水没过猪蹄即可。

2、净月子酒、葱段、姜片也一同放入锅内，大火煮沸。

3、煮沸后汤中会出现一些浮沫，要撇去汤中的浮沫，以保证汤的清透。

4、改用小火净猪蹄炖至酥烂。

5、猪蹄酥烂后放入切好的茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。