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饭店服务员殴打顾客饭店有责任吗

科普小知识2022-11-27 09:14:27
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保证客人生命和财产安全是饭店为客人提供优质服务的前提和根本,是饭店最大的社会效益。那么,饭店服务员殴打顾客饭店有责任吗?就让的小编和你一起去了解一下吧!

饭店服务员殴打顾客饭店有责任:

首先根据消费合同关系,《消费者权益保护法》明确规定经营者应对消费者尽到安全保障义务,未尽义务造成消费者损害的,应承担责任。其次,相关司法解释也明确规定,雇主对雇员在从事雇佣活动期间致人损害的行为承担赔偿责任,如果雇员存在故意或者重大过失,雇主可以向雇员追偿。如果饭店与服务员之间存在雇佣关系,饭店服务员殴打顾客,作为雇主的饭店应当负责赔偿。

优秀餐厅服务员素质的要求:

1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

2、认真。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3、有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。

4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。

5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。

6、主动工作,心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。

7、负责。客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。

8、谦虚。在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。