金乡县

金乡县位于山东省南缘，邻接江苏省。金乡县辖12个镇、1个街道办事处：胡集镇、肖云镇、羊山镇、鸡黍镇、王丕镇、马庙镇、司马镇、兴隆镇、高河镇、卜集镇、化雨镇、鱼山镇、金乡街道办事处。共8个居委会、651个村委会，1226个自然村。总面积886平方千米，总人口64万人。

中文名称：金乡县

外文名称：Jinxiang

别名：大蒜之乡

行政区类别：县

所属地区：中国山东济宁

下辖地区：金乡街道、高河街道、胡集镇、霄云镇等

*驻地：金乡街道

电话区号：0537

邮政区码：272200

地理位置：山东省西南部

面积：面积885平方千米

人口：总人口62万人（2010年〉

方言：中原官话蔡鲁片

气候条件：暖温带季风气候

著名景点：王杰纪念馆，羊山国际军事旅游度假区

机场：济宁曲阜机场

车牌代码：鲁H

行政代码：370828

1、历史发展

在金乡县这片土地上,新石器时代就有人类活动.夏为有缗国,系舜子季禧的封地,是当时汶,泗流域通向中原河洛地区的咽喉.东汉建武元年(25),省爰戚,置金乡.据考证,汉武帝天汉四年四月(公元前97年),封子刘髆为昌邑王,十一年薨,在金乡县这片土地上，新石器时代就有人类活动。夏为有缗国，系舜子季禧的封地，是当时汶，泗流域通向中原河洛地区的咽喉。东汉建武元年(25)，省爰戚，置金乡。据考证，汉武帝天汉四年四月(公元前97年)，封子刘髆为昌邑王，十一年薨，葬於高平山。初在山北凿墓得白兔，以为不吉，更葬山南，凿而得金，故改名曰金多山，后除爰戚为金乡县，县名自此始至今，已1900多年。

金乡县

据《金乡县志》载，金乡县治原在今嘉祥县阿城铺。北朝魏，县治迁东缗故城，即今址。明弘治十六年(1503)，重修土城，新建四门。东门名东作，西门名西城，南门名南熏，北门名北拱。"城周长七里三十步，城根阔一丈七尺，顶阔五尺，城外为隍，阔四丈六尺，深一丈一尺"。明万历六年(1578)二月，"复修城池，讫于七年七月。城基增阔到二丈七尺，顶阔增到一丈二尺，高提到二丈三尺。又计地输柴，烧砖三百余万，爰新东西门楼，增高六尺，易城土女墙以砖，修砖垛二千一百八十三，增城铺十五座，重以瓮门，临以凌堑，巍然焕新，讫为雄镇"。清康熙十二年(1673)，四十九年(1710)，两次补集。乾隆三十八年(1773)至四十三年，重修砖城，"基宽一丈七尺，顶宽一丈一尺，周围一千零三十六丈。官修二段，四百五十丈六尺二寸;民修四段五百八十五丈三尺八寸。四门增修城楼，大券台，月城券台，马道，吊桥各四座"。咸丰九年(1859)，新修城廓，"根基阔三丈五尺，顶阔一丈五尺，高一丈五尺，周长一千六百余丈"。十一年(1861)，绅士李垒等输资建四城隅炮楼。

2、地理位置

金乡县位于山东省西南部，地处北纬35°04′，东经116°18′。东南与江苏省丰县接壤。全辖9镇4乡，面积885.3平方公里，耕地82万亩，人口61.1万。公路纵横，河道成网，京沪、京九、陇海、石新铁路和京杭运河傍区而卧，城北15公里的济宁曲阜机场已建成。

交通发展

交通闭塞和通讯落后的局面大大改观。北（京）珠（海）公路（105国道）和东（明）丰（县）、枣（庄）曹（县）公路在境内相交。各乡镇村庄均有沥青油面或水泥公路相通，实现了村村通公路，村村通客车，村村通电话。

3、特色特产

金乡“金谷小米”

金乡“金谷小米”是马庙镇的著名特产。据《金乡县志》记载：金谷又名齐头占金谷，仅产于金乡县马庙镇的马坡。金谷米和山东章丘米、山西沁州米、河北桃花米并称中国四大名米。金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富，居四大名米之首。金谷小米稀饭，闻之清香，食之甘美，具有热补、润肠功能，系难得的滋补佳品。早在康熙年间（1684年），康熙和礼部尚书庶子张玉书南巡私访，有一天住在金乡城西赵河边的大吴庄军马场，就喝到用当地小米、绿豆做成的稀饭，的确香甜可口,大加赞赏，称为“奇米”。金谷受到皇封。每年秋后都要挑选上等当地米送往京城。从此声名大作，誉满全国。1959年*10年大庆时，周总理曾用“金谷米”招待外宾。1985年金谷米被编入《山东农业名产》，同年选入《中国土特产大全》，为济宁市的八大特产之一。1996年，马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。

金乡童子鸡金乡童子鸡呈银黄色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考究，营养丰富，色味俱佳，赢得了广大消费者的青睐。

童子鸡

原料：活童子鸡1只（约1100克），茴香2粒，陈皮1.5克，花椒5粒，黄酒50克，精盐21克，味精10克，香葱4根，生姜25克。

做法：1、将童子鸡割断气管、血管，放入70摄氏度左右的热水烫泡，褪毛皮，开膛挖去内脏洗净，用盐、味精腌擦鸡身，待用；2、用茴香，花椒和洗净切碎的香葱、生姜拌匀，一起塞入鸡肚，在肚内灌入黄酒，并在鸡皮上倒点黄酒，上笼大火蒸30分钟，鸡蒸熟关火，冷却后取出，除去香料，即可。

童子鸡的肉营养价值较其它烧鸡高，是因为童子鸡所用鸡都是仔鸡，而仔鸡的肉里含蛋白质较多，再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，容易被人体的消化器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软、适口。

4、人口民族

目前金乡县有固定居住人口60万人，其中农业人口户数11.4万户，非农业人口户数0.88万户。年龄在百岁以上的就有46人。另外,在该县的老年人中,85岁到89岁之间的有2713人,90岁到94岁之间的有887人,95岁到99岁之间的有263人,他们占到金乡县总人口的万分之七十五左右。

5、经济概况

2011年，实现地区生产总值111亿元，年均增长9%；地方财政收入5.1亿元，年均增长30%；固定资产投资63亿元，年均增长20%；社会消费品零售总额57亿元，年均增长18.3%。工业发展势头强劲。四年新上过亿元工业项目32个，霄云寺煤矿、民生焦化、泉达光伏等15个过亿元项目建成投产，鲁特、辉煌、华光等9家本土企业成功联大联强，如意工业园、爱德华机械、金源食品等一批支撑性项目正加快建设，煤化工、机电制造、食品加工等主导产业正在形成。2011年实现规模以上工业总产值115亿元、利税12.6亿元。城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到16060元、8833元。农业经济提质增效。在全国率先实施有机大蒜标准化种植，被授予“全国有机农业（大蒜）示范基地”。连年举办大蒜节会、大蒜进高端市场活动，“金乡大蒜”荣获“中国驰名商标”，成为全国第四个受欧盟地理标志保护产品。全力推进农业示范区建设，峪口禽业、晨雨菌业、周庄葡萄等初具规模，促进了传统农业向现代农业的转型升级。

金乡县

现代服务业集聚发展。金兴商贸城、山禄国际、金宇家居、申科汽车城等一批牵动性项目建成运营，辐射鲁苏豫皖边区的物流高地正在形成。羊山景区一期建成运营，被评为国家3A级景区、国防教育示范基地和全国红色旅游经典景区。一二三产的快速提升，打开了金乡经济赶超发展的全新局面。