三鲜粥

三鲜粥是浙江丽水地方传统小吃。将香菇、鸡胸、虾仁切成细末待用。将米洗净,把香菇泡软后,用中小火将米煮成粥,再依次放入鸡胸肉,虾仁以及香菇,至熟烂即可。最后再加入芹菜末、盐、味精，并依个人口味加入白胡椒少许。

1、材料

原料：米约1/2量杯，虾仁6-8只，鸡胸肉1两，香菇3-4片，芹菜末(或葱花)少许。

调料：盐、味精少许。

2、做法

1.将香菇、鸡胸、虾仁切成细末待用。

2.将米洗净，把香菇泡软后，用中小火将米煮成粥，再依次放入鸡胸肉，虾仁以及香菇，至熟烂即可。

3.最后再加入芹菜末、盐、味精，并依个人口味加入白胡椒少许。