菰

多年生，具匍匐根茎。须根粗壮。秆高1-2米，径约1厘米，多节，基部节生不定根。叶鞘长于节间，肥厚，有小横脉；叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片长50-90厘米，宽1.5-3厘米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生，上升，果期开展。雄小穗长1-1.5厘米，两侧扁，着生花序下部或分枝上部，带紫色，外稃具5脉，先端渐尖具小尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛,花药长0.5-1厘米。雌小穗圆筒形，长1.8-2.5厘米，宽1.5-2毫米，着生花序上部和分枝下方与主轴贴生处，外稃5脉粗糙，芒长2-3厘米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约1.2厘米，胚小形,为果体1/8。

中文学名：菰

拉丁学名：Zizanialatifolia(Griseb.)Stapf

别称：高笋,菰笋,菰首,茭首,菰菜,茭白

拼音：gu

门：被子植物门

纲：单子叶植物纲

目：禾本目

科：禾本科

属：菰属

1、别称

高笋,菰笋,菰首,茭首,菰菜,茭白

2、形态特征

根：须根粗壮。秆高1-2米，径约1厘米，多节，基部节生不定根。

株：多年生，具匍匐根茎。

叶：叶鞘长于节间，肥厚，有小横脉；叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片长50-90厘米，宽1.5-3厘米。

花：雄小穗长1-1.5厘米，两侧扁，着生花序下部或分枝上部，带紫色，外稃具5脉，先端渐尖具小尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛,花药长0.5-1厘米。雌小穗圆筒形，长1.8-2.5厘米，宽1.5-2毫米，着生花序上部和分枝下方与主轴贴生处，外稃5脉粗糙，芒长2-3厘米，内稃具3脉。

果：颖果圆柱形，长约1.2厘米，胚小形,为果体1/8。

多年生，具匍匐根茎。须根粗壮。秆高1-2米，径约1厘米，多节，基部节生不定根。叶鞘长于节间，肥厚，有小横脉；叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片长50-90厘米，宽1.5-3厘米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生，上升，果期开展。雄小穗长1-1.5厘米，两侧扁，着生花序下部或分枝上部，带紫色，外稃具5脉，先端渐尖具小尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛,花药长0.5-1厘米。雌小穗圆筒形，长1.8-2.5厘米，宽1.5-2毫米，着生花序上部和分枝下方与主轴贴生处，外稃5脉粗糙，芒长2-3厘米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约1.2厘米，胚小形,为果体1/8。

3、产地分布

分布：亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲

产地：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、*、福建、江西、湖北、湖南、广东、海南、四川等省区

生境：水生或沼生

4、功能用途

功用：颖果称菰米，可食用，有营养保健价值

5、分类文献

Zizanialatifolia(Griseb.)StapfinKewBull.1909:385.1909;Hitchc.inLingnanSci.Journ.7:206.1931;Man.Grass.U.S.561.1951;Bor,Grass.BurmaCeyl.IndiaPakist.606.1960;Bakeretal.,Fl.Java3:546.1968;Gill.Grass.Malaya104.1971;Hsuin*ia16:223.1971;*的禾草221.Pl.50.1975;*植物志5:381.1987.——HydrophyumlatifoliumGriseb.inLedeb.Fl.Ross.4:466.1953.——Zizaniacaduciflora(Turcz.)Hand.-Mazz.Symb.Anthophyta3:1278.1936;OhwiinJourn.Jap.Bot.17:499.1941;中国主要植物图说·禾本科634,图574.1959.