五爷贡酒

五爷贡酒，采自佛国圣水，虔诚特制的佳酿，敬奉五爷的琼浆，保佑您如意吉祥、福寿安康。酒厂位于佛教圣地五台山之麓。

1、简介

五爷贡酒，采自佛国圣水，虔诚特制的佳酿，敬奉五爷的琼浆，保佑您如意吉祥、福寿安康。酒厂位于佛教圣地五台山之麓。这里风景秀丽，林木葱郁，小银河蜿蜒绕厂而过。得天独厚的山川气候条件，为五爷贡酒的酿制创造了一个天然纯净、无公害无污染的生态环境。

2、传说

相传五爷为东海龙王五太子，被文殊菩萨点化，驻守五台山，替菩萨教化众生，后人尊为菩萨化身。五爷亲和百姓、酒肉不忌、有求必应。清初康熙年间，华北大旱，各地百姓苦不堪言，纷纷求雨。康熙出巡五台山，不忍黎民受干早之苦，以五台山泉水，加古法酿制之美酒，虔诚供奉于五爷佛像前祈雨。不日，五爷显灵，普降甘霖，苍生得救。自此，五台山周围数百里风调雨顺，百姓幸福安康，此酒也就成了供奉五爷的专用酒。后历经战乱，这种制酒古法几近失传，五台山酿酒厂潜心挖抵，研精完微，于重现此传奇佳酿一一五爷贡酒。

3、酿造

好水是佳酿之源。酿酒用水取自五台山麓的山泉，清澄甘冽，pH值适中，硬度小，富含矿物质钙、镁、钾、钠等，是十分理想的酿酒用水。

酿造

五爷贡酒，精心选用原生态杂粮产区的八种粮食真心酿制。其中，秘制大曲主要原料，选用产自内蒙古的大麦、麻豌豆；酿酒主要原料，选用本地区“高梁之乡”忻州的高梁、“佛地小江南”五台建安的清水大米。

三种大曲混合使用，高温和糁，一次投粮，两次投曲，二次发酵，两次流酒，一清到底，入窖储存。

原酒封入产自陶都宜兴的陶坛，置于恒温恒湿的地下酒窖中，以加速酒体的醇熟，使白酒口感更丰富、更醇厚，促使白酒在储存过程中不断陈化老熟越陈越香。五爷贡酒，由经验丰富的酿酒师，精心选用不同窖龄、不同风味的原浆酒精心调制，酿酒过程及调酒过程，均不添加任何添加剂。

4、酒企

山西自古出好酒！“河东桑落酒，晋地多佳醪”。这里土地肥沃，气候温和，水质甘美，物产丰富，环境优越。远在6000年前，中华民族的人文始祖炎帝曾活动于晋南，尧、舜、禹都曾在山西境内建都立业。山西人口密集，农业发达，原始先民便开始较为普遍的酿酒生产，形成了中华原始酒文化的中心地区之一。五台山酿酒厂便是采用古法酿制清香型白酒的典型。

山西五爷贡酒业有限公司是一家极具发展潜力集批发零售为一体的酒类运营公司。公司隶属于五台山酿酒厂，主推“五爷贡”、“醉智深”、“佛国琼浆”三大系列产品。