晋州鸭梨

晋州鸭梨，指河北省晋州市出产的鸭梨。晋州鸭梨实大而园、皮有细点、秋日成熟，食之甘如蜜、脆如菱，可消烦解渴、润肺养胃，晋州特产。

1、简介

河北晋州是鸭梨的原产地，被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。

2、营养成分

晋州鸭梨果型美观，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。

3、地理标志保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对晋州鸭梨地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对晋州鸭梨实施地理标志产品保护。

保护范围

晋州鸭梨地理标志产品保护范围为河北省晋州市东卓宿镇、周家庄乡、东里庄乡、总十庄镇、马于镇、营里镇、循环经济园区、桃园镇等8个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

晋州鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省晋州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。晋州鸭梨的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

鸭梨，皇冠梨。

（二）立地条件。

土壤类型为沙土、沙壤土；土壤pH值为7.5至8.4，有机质含量≥0.9%。

（三）栽培管理。

1.苗木：采样杜梨为砧木的嫁接苗。

2.定植：

（1）定植时间：春植、秋植。

（2）定植密度≤668株/公顷。

3.疏花蔬果：疏花蔬果时保留4位以下的花果，留果量≤45吨/公顷。

4.冬剪：冬剪与夏剪相结合，留枝量≤750000枝/公顷。

5.施肥：每年施用有机肥≥30吨/公顷。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收时期。

9月中下旬。

（五）质量特色。

1.感官特色：果实呈倒卵圆形，近果梗处有一鸭头状突起（鸭突），果面光滑，绿黄色，果点小，皮薄，石细胞少，果肉细脆。

2.理化指标：单果重≥185克，可溶性固形物含量≥11.0%，总酸量≤0.16%，硬度4.5kg/cm2至7.5kg/cm2。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。