临沭太子参

临沭特产太子参在东南亚市场上一直享有很高盛誉。据史料记载：太子参原指五加科植物人参之小者，故名童参。临沭太子参，指的是小型的五加科植物人参，临沭县种植太子参已有八十年历史，年产量八十万公斤，占到全国临沭太子参总产量的百分之七十左右。太子参既是高级滋补品，又可入药，有补肺气，健脾胃、生津液等功效。

1、形态特征

临沭太子参，多年生宿根草本植物，株高7-20厘米。根长纺锤形，外皮淡黄色，疏生须根。茎细弱，方形，节部略膨大。叶对生，叶片倒披针形，茎端2对叶密集，平展成十字状，叶片全缘。花腋生，两型。茎基部者为小型闭锁花，萼片4；无花冠，雄蕊多为2枚，雌蕊1枚，常能形成多数种子。茎顶端花较大而开放，白色，花萼5片，花瓣5，白色，呈倒卵形，雄蕊10枚，雌蕊1枚，子房上位，胚株多数，蒴果卵形或近球形，种子近球形，褐色或紫褐色，表面有疣状突起，被毛茸。

2、生长习性

临沭太子参生于阴湿山坡的岩石缝隙和枯枝落叶层中，多在疏松含有腐殖质的土壤上生长。10月栽种后，气温下降至15℃以下，地温10时℃，种栽缓慢发芽、发根，气温继续下降停止生长。早春出苗后，茎叶生长较快，根的数量和长度也在增加。3-4月地上部生长旺盛，现蕾、开花，此时根的生长随之加快。6月气温升高，种子成熟，地上部分生长停止，根部膨大达到高峰并得到充实。6月以后地上部分枯萎，新根形成独立分株，进入休眠阶段。

3、药材性状

太子参呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3-10厘米，直径0.2-0.6厘米。顶端有茎痕，表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色，角质样；或类白色，有粉性。

4、规格标准

产区不分等级，商品以身干，条长粗肥，质实无须根，黄白色、无杂质不霉蛀者为佳。

5、产品传说

据传说明朝有个皇帝的儿子有病，什么药都用遍了,治不好，后来有人采了野生药（即太子参)吃了后才好转，为此后来人就把这种野生药取名大子参。

6、种植历史

临沭县种植太子参已有80年历史，截至2009年，全县已发展3万余亩，年产太子参80万公斤，占全国总产量的70%左右。如今临沭县的太子参及用太子参加工成的系列产品已远销日本，韩国，新加坡，香港等二十多个国家和地区。

7、产品功效

临沭太子参性味：味甘、微苦，性平。归脾、肺经。具有益气健脾、生津润肺的功能。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。

可入药有补肺气，健脾胃、生津液等功效，还能治肺气喘咳，儿童虚汗等病，又是高级滋补品；加工生产的太子参健美茶，太子参口服液等倍受东南亚华人的喜爱。

8、药方选录

1.病后气血亏虚，神疲乏力：太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮，有一定效果。

2.脾虚便溏，饮食减少：太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服，有较好疗效。

3.神经衰弱（神经症）、失眠：太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。

4.糖尿病：太子参、葛根、天花粉各15克，生鸡内金10克，古瓦（打碎）150克（房上陈旧的老瓦、年代越久越好）。先煎古瓦1小时，取其水煎液，再合其他药同煎。有较好疗效。

5.盗汗（睡觉汗出，醒后汗止）：太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。

6.病后虚热，津伤口干：太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。

9、太子参新品种

“抗毒一号”太子参是山东省临沭县农业局农技站经过6年的定向培育、利用本地野生太子参与引进太子参杂交选育出的抗病毒高产新品种。该品种叶片肥大、叶色浓绿、块根肥大，呈纺锤形，须根少，颜色正，抗病性强，产量高，一般亩产干参200公斤—250公斤。现将该品种介绍如下：

形态特征：为多年生草本，株高15～21厘米，茎有分枝，下部带紫色，近方形，上部绿色，圆柱形，。地下块根肉质，长纺缍形，外表淡黄色，上有疏生须根。单叶对生，近无柄，下部叶片节略膨大狭长，呈匙形或倒披针形，叶向上渐大，在茎顶的叶片最大，通常4叶轮生状，长卵形。花腋生，有二型：茎下部接近地面的闭锁花小形，紫色，着生茎端的花，形大，白色。蒴果卵形，内有种子7～8粒，果熟后易开裂散落，不易收获。

临沭太子参

生长习性：喜温和湿润的气候，怕高温，当气温达30℃以上时，植株生长停滞，6月下旬植株地上部分枯萎，进入休眠越夏；性耐寒，具有在低温条件下发芽、发根的特性；畏强光，在烈日下易枯萎；喜肥，怕涝，积水后容易烂根。种子不宜干燥久放，宜随采随播，且必须满足一定的低温条件才能萌发。地下茎具“茎节生根”的特性，并随着地上部的生长，膨大成纺锤状的块根。从春季出苗至夏季倒苗，生育期为4个月左右。适宜排水良好、疏松肥沃的砂壤土或壤土种植，碱性较大的土壤及低洼易积水的地方不宜种植，前作以蔬菜、豆类、薯类为好，前茬忌烟草、茄科、甘薯等作物，忌重茬。

10、采收加工

采收

夏至至小暑，临沭太子参地上茎叶半数枯黄时，参根已长成应即收获。过早或过晚采收粉质少、出干率低，质量也差。延期收获，还常因雨水过多造成腐烂。起挖深度一般13厘米左右，按行距细心依次采收。亩产量200-300公斤。

加工

临沭太子参有烫制晒干和自然晒干两种方法，烫制晒干：将挖起的鲜参，放在通风屋内摊凉1-2天，使根部失水发软，用清水洗净装入箩筐内，稍经沥水，放入开水锅中，浸烫2-5分种，随即摊放在水泥晒场或芦席上曝晒至干脆。浸烫以能顺利插入参身为标准。干燥后把参根装入箩筐，轻轻振摇，撞去参须，即成商品。这样加工的参，习称烫参，参面光，色泽好，呈淡黄白色、质地较柔软。

自然晒干：将收获的鲜参，用清水洗净后，薄摊于晒场或芦席上，在日光下曝晒至六、七成干时，堆起稍回潮，在木板上搓，再晒，再搓，至参根光滑无毛再晒干，也称生晒参。商品光泽较烫参差，质稍硬，惟味较烫参浓厚。

11、储藏养护

临沭太子参一般用麻袋包装，每件40公斤左右。贮于阴凉干燥处，温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水分9-13%。

本品易泛油，虫蛀，受潮生霉。陈品泛油，表现为质地返软，两端颜色变深，光泽减退，表面出现油样物。危害的仓虫有锯谷盗、米扁虫、黑粉虫、杂拟谷盗、赤拟谷盗、烟草甲等。

储藏期间，应保持环境整洁、干燥，定期检查，发现商品吸潮或轻度霉变、虫蛀，及时晾晒或翻垛通风；虫情严重时用磷化铝、溴甲烷等药物熏杀。也可以在药物熏蒸后立即密封保藏。有条件的地方，可密封抽氧充氮养护。