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临沭太子参

科普小知识2021-08-24 05:50:22
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临沭特产太子参在东南亚市场上一直享有很高盛誉。据史料记载:太子参原指五加科植物人参之小者,故名童参。临沭太子参,指的是小型的五加科植物人参,临沭县种植太子参已有八十年历史,年产量八十万公斤,占到全国临沭太子参总产量的百分之七十左右。太子参既是高级滋补品,又可入药,有补肺气,健脾胃、生津液等功效。

1、形态特征

临沭太子参,多年生宿根草本植物,株高7-20厘米。根长纺锤形,外皮淡黄色,疏生须根。茎细弱,方形,节部略膨大。叶对生,叶片倒披针形,茎端2对叶密集,平展成十字状,叶片全缘。花腋生,两型。茎基部者为小型闭锁花,萼片4;无花冠,雄蕊多为2枚,雌蕊1枚,常能形成多数种子。茎顶端花较大而开放,白色,花萼5片,花瓣5,白色,呈倒卵形,雄蕊10枚,雌蕊1枚,子房上位,胚株多数,蒴果卵形或近球形,种子近球形,褐色或紫褐色,表面有疣状突起,被毛茸。

2、生长习性

临沭太子参生于阴湿山坡的岩石缝隙和枯枝落叶层中,多在疏松含有腐殖质的土壤上生长。10月栽种后,气温下降至15℃以下,地温10时℃,种栽缓慢发芽、发根,气温继续下降停止生长。早春出苗后,茎叶生长较快,根的数量和长度也在增加。3-4月地上部生长旺盛,现蕾、开花,此时根的生长随之加快。6月气温升高,种子成熟,地上部分生长停止,根部膨大达到高峰并得到充实。6月以后地上部分枯萎,新根形成独立分株,进入休眠阶段。

3、药材性状

太子参呈细长纺锤形或细长条形,稍弯曲,长3-10厘米,直径0.2-0.6厘米。顶端有茎痕,表面黄白色,较光滑,微有纵皱纹,凹陷处有须根痕。质硬而脆,断面平坦,淡黄白色,角质样;或类白色,有粉性。

4、规格标准

产区不分等级,商品以身干,条长粗肥,质实无须根,黄白色、无杂质不霉蛀者为佳。

5、产品传说

据传说明朝有个皇帝的儿子有病,什么药都用遍了,治不好,后来有人采了野生药(即太子参)吃了后才好转,为此后来人就把这种野生药取名大子参。

6、种植历史

临沭县种植太子参已有80年历史,截至2009年,全县已发展3万余亩,年产太子参80万公斤,占全国总产量的70%左右。如今临沭县的太子参及用太子参加工成的系列产品已远销日本,韩国,新加坡,香港等二十多个国家和地区。

7、产品功效

临沭太子参性味:味甘、微苦,性平。归脾、肺经。具有益气健脾、生津润肺的功能。用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。

可入药有补肺气,健脾胃、生津液等功效,还能治肺气喘咳,儿童虚汗等病,又是高级滋补品;加工生产的太子参健美茶,太子参口服液等倍受东南亚华人的喜爱。

8、药方选录

1.病后气血亏虚,神疲乏力:太子参15克,黄芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大枣4枚。煎水代茶饮,有一定效果。

2.脾虚便溏,饮食减少:太子参12克,白术、茯苓各9克,陈皮、甘草各6克。水煎服,有较好疗效。

3.神经衰弱(神经症)、失眠:太子参15克,当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。

4.糖尿病:太子参、葛根、天花粉各15克,生鸡内金10克,古瓦(打碎)150克(房上陈旧的老瓦、年代越久越好)。先煎古瓦1小时,取其水煎液,再合其他药同煎。有较好疗效。

5.盗汗(睡觉汗出,醒后汗止):太子参24克,浮小麦30克,大枣5枚。水煎服。

6.病后虚热,津伤口干:太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。

9、太子参新品种

“抗毒一号”太子参是山东省临沭县农业局农技站经过6年的定向培育、利用本地野生太子参与引进太子参杂交选育出的抗病毒高产新品种。该品种叶片肥大、叶色浓绿、块根肥大,呈纺锤形,须根少,颜色正,抗病性强,产量高,一般亩产干参200公斤—250公斤。现将该品种介绍如下:

形态特征:为多年生草本,株高15~21厘米,茎有分枝,下部带紫色,近方形,上部绿色,圆柱形,。地下块根肉质,长纺缍形,外表淡黄色,上有疏生须根。单叶对生,近无柄,下部叶片节略膨大狭长,呈匙形或倒披针形,叶向上渐大,在茎顶的叶片最大,通常4叶轮生状,长卵形。花腋生,有二型:茎下部接近地面的闭锁花小形,紫色,着生茎端的花,形大,白色。蒴果卵形,内有种子7~8粒,果熟后易开裂散落,不易收获。


临沭太子参

生长习性:喜温和湿润的气候,怕高温,当气温达30℃以上时,植株生长停滞,6月下旬植株地上部分枯萎,进入休眠越夏;性耐寒,具有在低温条件下发芽、发根的特性;畏强光,在烈日下易枯萎;喜肥,怕涝,积水后容易烂根。种子不宜干燥久放,宜随采随播,且必须满足一定的低温条件才能萌发。地下茎具“茎节生根”的特性,并随着地上部的生长,膨大成纺锤状的块根。从春季出苗至夏季倒苗,生育期为4个月左右。适宜排水良好、疏松肥沃的砂壤土或壤土种植,碱性较大的土壤及低洼易积水的地方不宜种植,前作以蔬菜、豆类、薯类为好,前茬忌烟草、茄科、甘薯等作物,忌重茬。

10、采收加工

采收

夏至至小暑,临沭太子参地上茎叶半数枯黄时,参根已长成应即收获。过早或过晚采收粉质少、出干率低,质量也差。延期收获,还常因雨水过多造成腐烂。起挖深度一般13厘米左右,按行距细心依次采收。亩产量200-300公斤。

加工

临沭太子参有烫制晒干和自然晒干两种方法,烫制晒干:将挖起的鲜参,放在通风屋内摊凉1-2天,使根部失水发软,用清水洗净装入箩筐内,稍经沥水,放入开水锅中,浸烫2-5分种,随即摊放在水泥晒场或芦席上曝晒至干脆。浸烫以能顺利插入参身为标准。干燥后把参根装入箩筐,轻轻振摇,撞去参须,即成商品。这样加工的参,习称烫参,参面光,色泽好,呈淡黄白色、质地较柔软。

自然晒干:将收获的鲜参,用清水洗净后,薄摊于晒场或芦席上,在日光下曝晒至六、七成干时,堆起稍回潮,在木板上搓,再晒,再搓,至参根光滑无毛再晒干,也称生晒参。商品光泽较烫参差,质稍硬,惟味较烫参浓厚。

11、储藏养护

临沭太子参一般用麻袋包装,每件40公斤左右。贮于阴凉干燥处,温度30℃以下,相对湿度70-75%。商品安全水分9-13%。

本品易泛油,虫蛀,受潮生霉。陈品泛油,表现为质地返软,两端颜色变深,光泽减退,表面出现油样物。危害的仓虫有锯谷盗、米扁虫、黑粉虫、杂拟谷盗、赤拟谷盗、烟草甲等。

储藏期间,应保持环境整洁、干燥,定期检查,发现商品吸潮或轻度霉变、虫蛀,及时晾晒或翻垛通风;虫情严重时用磷化铝、溴甲烷等药物熏杀。也可以在药物熏蒸后立即密封保藏。有条件的地方,可密封抽氧充氮养护。

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