徐望镇
徐望镇位于东北部，东邻城固县、南接铺镇、西连武乡镇、北靠汉王镇，距市区13公里，由原徐家坡乡和望江乡在2011年合并而成下辖草塘、余湾、余桥、望江、余王、刘河、俊丰、五郎、朱家湾、汪洋、郝家沟，吴家营村，三郊村，利木村，邵家湾村，徐家坡村，徐家湾村17个行政村，镇*驻地草塘村，人口约2万。
中文名：徐望镇
行政代码：610702107
身份证前6位：610702
长途区号：0916
邮政编码：723000
隶属政区：汉台区
行政级别：镇
车牌号码：陕F
辖区面积：25.3km2
人口数量：约2万人
人口密度：474人/km2
1、地方简介
2011年，撤销望江乡、徐家坡乡合并设立徐望镇。辖草塘、刘河、俊丰、余王、望江、五郎、朱家湾、余桥、郝家沟、余家湾、汪洋、吴家营、三郊、利木、邵家湾、徐家坡、徐家湾17个行政村。区划调整后相关资料有待更新。
2、行政区划
徐望镇区划
徐望镇
610702107200121草塘村
610702107201220刘河村
610702107202220俊丰村
610702107203220余王村
610702107204220望江村
610702107205122五郎村
610702107206220朱湾村
610702107207220余桥村
610702107208220郝沟村
610702107209220余湾村
610702107210220汪洋村
610702107211121吴家营村
610702107212220三郊村
610702107213220利木村
610702107214220邵家湾村
610702107215220徐家坡村
610702107216220徐家湾村
3、农业发展
本镇地处北亚热带季风气候区，属于丘陵地带。冬无严寒，夏无酷暑，自然条件优越，动植物生长环境得天独厚。被专家论证为水稻“最佳生长区”，也是重要的畜禽和经济作物生产基地，农产有水稻、小麦、油菜籽，多种经营主要有柑橘、养猪、养鱼、植桑养蚕等业。乡村企业有机砖、水泥、农械等厂。
4、经济建设
徐望镇经济社会发展稳中向好
2014年全镇生产总值预计完成3.14亿元；农业生产总值19021万元;固定资产预计完成投资12321万元，超过任务23.1%;招商引资到位资金3217万元，超过任务数7%;社会消费品零售总额预计完成611万元；规上工业生产总值预计完成3.4亿元；规模以下中小企业非公经济增加值预计达到28727万元。全镇农业情况：全年粮食种植面积27152亩，产量11368吨;油料播种面积12760亩，产量1991吨；药材种植面积855亩，产量12500公斤；莲藕种植面积1029亩；生猪存栏12500头，出栏25000头；牛存栏2100头，出栏350头,2014年汉中市瑞丽农业发展有限公司落户郝沟村及部分养殖大户规模不同程度提高,存栏数增加,存栏以小牛为主;羊存栏530头；家禽存栏10.5万只，出栏9.5万只；肉类总产量2086.5吨，禽蛋产量735吨。新发展设施蔬菜100亩。农民人均纯收入预计达到7732元，同比增长19.1%。
5、附近景点
附近景点
汉中民俗园地处宗营镇万亩花卉苗木基地旁边，占地200多亩，以弘扬民俗文化为宗旨，融园林艺术和传统建筑于一体，体现出鲜明的地方特色和民族特色。因此人们说这里是了解汉中这方热土的一个重要窗口。
据《史记》记载，秦厉共公26年“左庶长城南郑”，也就是说在公元前451年，汉中就首次筑城。公元前206年，项羽分封刘邦为汉王，都南郑，汉台便是其王宫遗址。刘邦自汉中兴兵而得天下，创立了西汉王朝，发展经济，开疆拓土，声威大振。此后，华夏民族开始被周边国家称为汉人，从而衍生出汉族、汉文化等一系列称谓，汉中亦因此名闻天下。
汉中博物馆
汉中博物馆，也称汉中市博物馆，成立于1958年11月9日，是汉中市一座综合性地方历史博物馆，被列为陕西省十大博物馆之一。馆内设有石门汉魏十三品、古褒斜栈道、汉中汉代史迹、汉中宋墓出土文物、古代名人字画、馆藏宗教造像艺术、汉中近代革命史迹专题陈列。
1958年，汉中市博物馆成立，以汉台为馆址。在党和*的关怀下，几经修缮,面貌焕然一新，成为初具规模的地方综合性历史博物馆。馆内设有石门汉魏十三品、古褒斜栈道、汉中汉代史迹、汉中宋墓出土文物、古代名人字画、馆藏宗教造像艺术、汉中近代革命史迹专题陈列。历年来，馆内藏品的研究，受到海内外的关注。昔日的帝王宫廷，今已成为国内外游客访古览胜的佳境。
鸿门宴后，刘邦被西楚霸王分封为汉王，王巴、蜀、汉中，都南郑(今汉中市汉台区)。汉王由子午道来到汉中，边行边烧绝栈道，以示无北还之意。来到汉中后，他的心情非常气恼，萧何及时劝道．汉中语曰天汉，其称甚美，天上的银河与地上的汉水相对应，是天意如此，愿大王王汉中。于是汉王养精蓄锐，并接受萧何的建议，拜受过胯下之辱的韩信为大将军，一军皆惊。随后明修栈道，暗度陈仓，北越秦岭，消灭不可一世的项羽，从而建立了统一的封建王朝——汉朝，历史上称为西汉。汉中开汉业，汉中成为西汉王朝的发迹地，明修栈道，暗度陈仓，以及寒溪夜涨．萧何月下追韩信等典故，传颂数千年。
宋代之后，古汉台成为汉中府署的后花园。望江楼，就是南宋时修建的天汉楼，位于古汉台的最高处，它兼有南北的建筑风格。
汉中南湖
南湖位于汉中市西南17公里的汉山南麓，是国家3A级旅游区和省级风景名胜区。景区内青山常绿，河流密布。“青山碧水，松涛竹海，鸟语花香”是南湖独特的自然美景，南湖有陕西第一湖之赞誉，是汉中灵山秀水的集中体现者。
南湖主要景点有：揽月楼、百花园、动物园、狮子亭、琼花阁等。景区“融碧水青山为一体，集天灵地秀于其内”，水域宽广，林密沟深，花香四季，山、水、建筑物，组合巧妙，古朴典雅，堂皇秀丽，构成一处令人眷恋的集锦式的水上园林。钓鱼台、琼花阁、神怡宫、揽月楼、雄狮亭、集贤殿……姿态各异。或栖岛屿，或卧湖滨，或半架坡面，或突入湖心。既有曲径通幽、青逸深邃的绝地佳境，又有登远眺、尽收眼底的高阜山巅。湖心岛上的川陕革命南郑纪念馆，讲述了当年红四方面军在这里战斗的英雄故事。陆游纪念馆，让您尽领南宋爱国诗人。
景区内还有一些游乐项目，如：高空滑索、摩天轮、碰碰车、卡丁车、空中飞车、海盗船、飞人蹦极等十多类。也有数家供游客休息的茶座。景区为游客提供了游船，分大游船、豪华艇、冲锋舟、快艇、玻璃钢划船等，供游客在水上游玩。
6、地方特产
地方特产
秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库，具有丰富的天然中药材生物。
陕西省汉中市是中国传统的特色和优势中药材——附子的原产地、主产地，被历代中药界内人士称之为“中国附子之乡”，附子主要含乌头碱、次乌头碱、乌头胺、中乌头碱等20多种成分，可用于医药、化工、军科、生态农药等行业，药理作用用于镇痛、强心、增强免疫力等，主治癌症疼痛，心衰，免疫力低下等。
据有关资料显示，汉中年产鲜附子6000余吨，产量占全国总产量的65％。主要出口到韩国和日本等一些东南亚国家，年出口量约为500吨，创汇400万美元，在国际上有良好的声誉。2009年，陕西“汉中附子”获国家地理标志产品保护。
汉中醪糟
汉中人非常喜爱醪糟。汉中市知名书法家徐永基先生说，不仅过年过节必定要自己做了吃，平时也有做了吃的。特别在汉中坝子，以水稻为主的地区，老百姓都要用一块地专门种酒米，以备做醪糟之用。公社化那时，不能自己种，也要设法兑换一点，至少春节时是非做醪糟不可的。万不得已，用大包谷糁子也要做。妇女临产时，家里必定做醪糟，因为吃鸡蛋醪糟对产妇极富营养。红白喜事，盖房上梁，也要有醪糟招待客人。制作时一样先将酒米蒸至八成熟，一样拌以酒曲，一样晾到温凉时入罐，一样用被子盖起来，冬季须放在火炉旁。不同的酒曲与用量的多少，以及制作过程中的温度，决定了醪糟的酸甜度。总以甜中略带点酸为好。吃时除可打鸡蛋花或荷包蛋外，还有许多独特的方法：一是泡了麻花吃；二是把柿饼撕开，投入醪糟汤，一同煮好了吃；三是将核桃仁切碎。拌猪油，与醪糟一起煮着吃；夏天吃凉水醪糟，一勺子醪糟，加些冷水，喝起来打心里感到凉快，一天的暑气都消除掉了。
醪糟也是一种酒，不过味较淡，一般不会醉人。但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子，醉了时会更深沉，更难醒。明人李实在《蜀语》中说："不去滓酒日醪糟，以熟糯米为之，故不去糟，即古之醪醴、投醪。"《庄子·盗跖》和《后汉书》中都有关于醪糟的记载，可见确实历史久远，秦汉已经有之。
汉中菜豆腐
菜豆腐是汉中人爱吃且百吃不厌的一种家常菜。
菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤去渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小白菜，就开始点豆腐了。
菜豆腐质量的好坏全在这“点”上，在汉中家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白细、软嫩，后味绵长，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的豆腐那样发涩发苦。
点要得法，每隔四五分钟点一次酸浆水，需一勺一勺慢慢点，性急不得，如此数回，待豆花一层层结块，水和豆腐泾渭分明时，轻轻捞起，用纱布包裹，再挤压成块状，豆腐块中间夹杂着青菜，色泽清白如玉，一股酸香气扑鼻而来，令人垂涎。然后将淘净的大米下入滤过豆腐的酸水中熬粥，小火慢熬，不时用铁勺在锅底轻搅几次。粥不能熬得太稠，也不能太稀，要汤浓米烂，这时再将豆腐切成小块，回锅与粥一起稍煮一下，一锅酸香四溢的菜豆腐就做成了。
菜豆腐食用时非常讲究，吃时还要配小菜，小菜的配法也极有讲究，一般是将葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油泼豆瓣酱、咸菜、红油辣子等拌匀入盘下饭。这饭菜吃起来急不得，要有章有法，一口豆腐，一口汤粥，即一口浓香，一口清香，乱了招式便走了味儿。先小心翼翼地呷一口热汤，清香自然，浸润双唇，再用筷子夹上一些小菜抹于豆腐上，送入口中，细嚼慢咽，浓香宜人。豆腐的绵甜，汤粥的酸香，小菜的麻辣，那种难言之妙令人回味无穷。
推荐阅读