扁豆炒蛋
科普小知识
2024-04-17 10:46:02
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一道美味的菜肴。
中文名：扁豆炒蛋
主要食材：扁豆，鸡蛋
分类：扁豆，午餐
1、基本用料
材料
扁豆一把、鸡蛋4-6粒、食油适量、蒜头1-2扁。
扁豆炒蛋
调味料
盐适量、鸡精粉/味精适量。
2、基本做法
1.蒜头剁碎，放点食油爆香。
2.扁豆切段，过后倒入。
3.翻炒扁豆，过后加入适量的水过后下调味料，焖炒至扁豆熟，水被收干了后倒入打散的鸡蛋。
4.炒至鸡蛋熟即可上桌。