欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是: 首页

四季豆焖鸡

科普小知识 2024-04-17 10:50:44
...

四季豆焖鸡是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。

1、美食材料

1只重约1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、1公斤的青绿四季豆、1颗洋葱、6瓣大蒜、2颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油

2、美食做法


四季豆焖鸡

1.鸡肉清洗干净后,用柠檬汁腌渍。

2.大蒜去掉外膜后,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。

3.用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面,然后腌渍二个小时让大蒜入味。

4.将橄榄油倒入锅子里加热,待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金黄色。

5.四季豆清洗干净、沥干水分,去掉头尾,然后切成约1.5公分的小段。

6.将煎好的鸡肉块起锅,然后用剩下的油以小火翻炒四季豆,直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火。

7.将锅子里剩下的油倒掉,在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱,以及适量的水,盖上锅盖焖煮大约十五分钟,待汤汁变浓稠后即完成。

8.食用时,可配着玉米粥一起吃,不怕辣的人也可滴几滴辣油增添滋味。

上一篇: 蒜烧西葫芦

下一篇: 油爆青虾