欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

含叶酸的食物

科普小知识2022-01-19 00:50:46
...

含叶酸成分最多的食物是绿叶蔬菜,基本都会含有叶酸成分,如:西兰花、胡萝卜、西红柿等;动物肝脏中含有叶酸摄入需要的维生素B12,其中鸡肝中含有大量叶酸及蛋白质;含有叶酸的水果有:草莓、香蕉等,由于叶酸溶于水,因此要经常补充。

1、绿叶蔬菜

含叶酸的食物

绿叶蔬菜中含有的叶酸是最多的,其中含有叶酸的蔬菜有:西兰花、胡萝卜、西红柿、卷心菜等等,基本是绿叶蔬菜都多少含有叶酸。食用含叶酸的蔬菜可以直接食用,或者榨汁也可以保持营养不流失。

2、动物肝脏

含叶酸的食物

动物肝脏中也含有较多叶酸,除了叶酸之外还含有丰富的蛋白质和氨基酸。其中含有叶酸的有:鸡肝、猪肝、牛肉等,其中鸡肝含有丰富的叶酸,每克鸡肝就含有1172.2微克的叶酸,不仅能补充叶酸,还能补血、护目。

3、水果

含叶酸的食物

含有叶酸的水果有:橘子、草莓、香蕉、猕猴桃等,这些水果不仅含有叶酸,同时还含有大量的维生素C和膳食纤维,能够促进人体消化。草莓的叶酸含量最丰富,但是由于叶酸溶于水,因此在人体内停留时间不长,要及时补充。