卢氏核桃
卢氏核桃个大,皮薄、肉肥、色白、味香,所产干果个大皮薄、出油率高,营养丰富,据测定每公斤核仁含脂肪70%、蛋白质18-20%,还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸,常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。
产地:河南省卢氏县
特点:个大,皮薄、肉肥、色白、味香
营养:含有大量的铁锌磷和多种氨基酸
1、产地环境
卢氏核桃
卢氏核桃产地范围为河南省卢氏县官坡镇、文峪乡、范里镇、瓦窑沟乡、横涧乡、五里川镇、朱阳关镇、双槐树乡、狮子坪乡、汤河乡、木桐乡、潘河乡、沙河乡、徐家湾乡、磨沟口乡、杜关镇、官道口镇、城关镇、东明镇19个乡镇现辖行政区域。
2、生产情况
河南省卢氏县是国家林业局命名的“中国核桃之乡”,核桃栽培已有一千多年的历史,截止2012年底全县有核桃面积23万亩,400万株,年产干果500万公斤,占河南全省核桃总产量的三分之一,是全国核桃生产重点大县,2004年又被河南省农牧厅鉴定确定为无公害核桃生产基地。卢氏县年出口核桃仁1000吨、干果500吨,远销欧美及东南亚各国,在国内外市场上享有很高的声誉。历年来卢氏县委、县*非常重视核桃生产,专门成立了林果业生产管理办公室和核桃科学研究所,进行核桃生产的管理和科学技术的推广普及。
卢氏县为著名的产区,栽培核桃有悠久的历史,一般年产125万余公斤,居全省首位,为卢氏传统出口商品和河南省的主要出口商品之一。2011年,全县核桃种植面积多达3万多公顷,覆盖全县19个乡(镇),年产量达1200万公斤,核桃总产值破两亿元。
3、技术要求
卢氏核桃
薄丰、中林5号、西扶1号、辽核4号及当地传统品种优系。
二、立地条件
产地范围内海拔1000米以下,土壤类型为棕壤或褐土,土壤pH值6.5至7.0,土层厚度在1.5米以上,有机质含量≥1.0%。
三、栽培技术
1.育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。
2.栽植:
(1)栽植时间:2月上旬至3月下旬或10月下旬至11月中旬。
(2)栽植密度:每公顷栽植株数≤667株。
3.施肥:每年每公顷施用腐熟有机肥≥50吨。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收
1.采收时期:在9月上旬至9月中旬。
2.脱青:人工或机械去青皮。
3.干燥:自然晾晒或机械烘干至含水量≤5%。
4.脱壳取仁:人工或机械取仁。
五、质量特色
1.感官特色:
指标 | 薄丰 | 西扶一号 | 中林5号 | 辽核4号 |
果形 | 坚果卵圆形,果基圆,果顶尖。壳面光滑,缝合线窄而平,结合紧密,外形美观,壳较薄。 | 坚果壳面较光滑,缝合线微隆起,结合紧密,壳较薄。 | 坚果圆形,果基平、果顶平。壳面光滑,色浅,缝合线较窄而平,结合紧密,壳较薄。 | 坚果圆形,果基圆,果顶圆并微尖,壳面光滑,色浅,缝合线平或微隆起,结合紧密,壳较薄。 |
果仁 | 饱满、色浅黄、味香、涩味淡。 | 核仁饱满色浅,风味香甜。 | 饱满,易取整仁,味香。 | 饱满,黄白色,味香。 |
2.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
名称 | 卢氏核桃 |
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地理标志种类 | 国家质检总局地理标志产品 |
批准文号 | 国家质检总局公告2012年第125号 |
批准时间 | 2012年8月23日 |
产地名称 | 河南省卢氏县 |
4、标志使用
卢氏核桃产地范围内的生产者,可向河南省卢氏县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河南省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。卢氏核桃的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。