特供
科普小知识2022-01-07 07:30:05
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特供,即为特别阶级、领导高层供应的某些天然绿色包括人为的产品。如,在古代,专指为皇宫贵族特别供应的产品:*茶、蜜、酒、瓜、果、米、蔬等。
1、历史发展
古代
最早有官方记载的特供可以追溯周朝,东晋常璩《华阳国志·巴志》记载:”武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以王……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之”说明古巴蜀国有茶,而且年年进贡周武王,那么巴蜀地区的茶是自产,还是从云南贩运而来,均无史料可查。此后,各朝历代均沿袭周礼,着“四方特产,以为特供。”这里的特供指专供皇帝和宫廷享用的产品。
特供皇宫贵族的产品,以清朝最盛,缘起云贵总督鄂尔泰上贡之事。
清朝雍正十年,云贵总督鄂尔泰在云南设茶叶局,统管云南茶叶贸易,选最上乘之普洱,加印私宝(即盖上鄂尔泰私人印鉴)进贡朝廷,其余次级茶叶方可民间交易流通。公元1732年,鄂尔泰普洱贡茶正式列入贡册案。”鄂尔泰进贡的普洱茶深得雍正帝喜爱,同年,即受召入京,升为保和殿大学士,居内阁首辅地位。其它各省官员皆认为是鄂尔泰特供的云南普洱贡茶起了作用,纷纷效仿,在自己辖区找寻特产,选其中*特供朝廷享用,期望能博得龙颜大悦,入京升官。自此,特供之风盛行,直至清末。
近现代
民国之初,特供满清朝廷享用的各地特产之*,成为了各地割据的军阀享用的特*品。
*成立后到1962年,山西汾酒成为“人民大会堂国宴用酒”,特供一说又复出,对象是到人民大会堂开会的全国人大代表。随后,茅台、五粮液等纷纷成为国宴用酒,加入特供行列。
现代
时至今日,“特供”可谓深入人心。一面是因食品安全等问题引发的对“特供”的批判,一面是因权力观念等渗透导致的对“特供”的追捧。深谙此道的商家,则鱼龙混杂地打着“国宴专用”、“人民大会堂特供”等旗号敛财。取消“特供”,已成时代趋势。