苏塔酒庄

苏塔酒庄（ChateauSoutard）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区历史最悠久的酒庄之一，在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（GrandCruClAsse）。酒庄所有的葡萄酒都是在不同体积的不锈钢桶中酿制的。酒庄还出产副牌酒JardinsdeSoutard。酒庄每年出产近7,000箱的葡萄酒，这些葡萄酒极具陈年潜力，一般可以陈放20至25年，这些酒也只有通过长时间的陈放才能释放出其独特的花香。

1、资料

酒庄拥有者：拉蒙迪亚乐（LaMondiale）公司

苏塔酒庄红酒

所在产区：圣埃美隆

酒庄等级：圣埃美隆列级酒庄

年产量：80,000瓶

红葡萄面积：66.7英亩

红葡萄比例：梅洛（Merlot）70%、品丽珠（CabernetFranc）30%

主要葡萄品种：梅洛

其他葡萄品种：品丽珠

平均葡萄树树龄：35年

土壤类型：石灰岩、黏土、沙土

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：22公顷

2、简介

苏塔酒庄（ChateauSoutard）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区历史最悠久的酒庄之一，在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（GrandCruClAsse）。

3、历史

酒庄葡萄园的历史可追溯至1513年，那时，这片园地主要用作农场，用来耕种其他的农作物。

苏塔酒庄

1699年，时任圣埃美隆地方法官的让·库蒂尔（JeanCouture）买下了这片庄园，在其女儿玛丽（Marie）的推动下，苏塔酒庄于1741年开始兴建，并于1762年正式完工。而真正让苏塔酒庄声名鹊起的是玛丽的后辈，在他们的努力下，苏塔酒庄一跃成为圣埃美隆地区最宏伟庄严的酒庄之一。也就在这个时期，苏塔酒庄成为产区内第一个尝试采用成行方式种植葡萄树的酒庄，这种方式虽然在如今看来非常自然，但在近300年前的波尔多右岸却较为罕见。

鲍哲龙（Bogeron）家族从1890年至2006年间一直经营着苏塔酒庄。2006年，酒庄被法国保险公司拉蒙迪亚乐（LaMondiale）买下，该家族经营酒庄的历史便由此终止。拉蒙迪亚乐公司早已活跃于波尔多葡萄酒的贸易市场中，在购买本酒庄前，该公司已经拥有了拉芒德酒庄（ChateauLarmande）和大菲力酒庄（ChateauGrandFaurie）这两个酒庄。酒庄目前的经理人是克莱尔•托马斯•什那得（ClaireThomasChenard），酿酒顾问是米歇尔•罗兰（MichelRolland）先生。

4、葡萄园

苏塔酒庄的面积为27公顷，其中葡萄园的面积为22公顷（2012年圣埃美隆分级之后，其葡萄园的面积又增大了，因为ChateauCadetPiola的并入）。酒庄葡萄园的土壤为石灰岩、粘土和沙土。葡萄园有70%的面积用来栽培梅洛（Merlot）葡萄树，30%用来栽培品丽珠（CabernetFranc）葡萄树，这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为7,000株每公顷。

5、葡萄酒

酒庄所有的葡萄酒都是在不同体积的不锈钢桶中酿制的。酒庄还出产副牌酒JardinsdeSoutard。酒庄每年出产近7,000箱的葡萄酒，这些葡萄酒极具陈年潜力，一般可以陈放20至25年，这些酒也只有通过长时间的陈放才能释放出其独特的花香。

苏塔酒庄的两座建筑、所有酒窖以及橘园，全天都对游客和葡萄酒爱好者开放。不论白天和夜间，也不论酒窖和厨房，都给人*的感觉，慢慢地品味才能感受到此地的神奇。酒庄还有一个特殊之处，那就是，从1994年起，酒庄就一直拒绝罗伯特·帕克（R.Parker）的评分，主流媒体对该酒庄及其葡萄酒也没过多介绍。苏塔酒庄一直在走自己的路，酿自己的酒。