黔水坊酒

黔水坊酒起源于荣和烧坊，是茅台酒历史上的三大烧坊之一，始创于1879年，历经变迁由王丙乾将烧坊发展成当地最大烧坊之一，在1915年送样酒参加美国“*万国博览会”荣获金奖。

1、简介

黔水坊酒完全按茅台传统“八九七”工艺酿造。即七次蒸馏，八次发酵，九次蒸煮，长期陈酿，精心勾兑。其酒好喝不上头。使得黔水坊酒的香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，还具有酒味丰满醇厚、幽雅细腻、喝了不上头、口不干的特点。

2、历史

黔水坊酒业起源于荣和烧坊，是茅台酒历史上的三大烧坊之一，始创于1879年，历经变迁由王丙乾将烧坊发展成当地最大烧坊之一，在1915年送样酒参加美国“*万国博览会”荣获金奖。1951年公私合营成“贵州茅台酒厂”。是一家有着文化渊源的酿酒历史的酱香型白酒企业，与茅台酒厂属于同根同脉的酱香型白酒生产企业。

3、酒企

“荣和烧坊”是解放后合并成为茅台酒的“三家烧坊”之一。成为中国民族工商业走向世界的代表，成为茅台酒走向百年辉煌的起点，成为千年中华酒文化惊艳世界的使者。王氏家族魂系茅台镇，世代酿酒为业，传承着绝世酱香魂魄，沉淀着厚重中华酒文化。王丙乾第六代嫡孙继承了王丙乾先生高贵品质和聪慧禀赋。在贵州茅台镇原“荣和烧坊”祖基上创办之贵州荣和黔水坊酒业有限公司秉承祖上严训，严守祖上配方和传统工艺流程。

公司酿造基地位于茅台镇赤水河畔，中国酱香白酒7.5平方公里核心酿酒域内，占地150亩，现有窖池118个，其中4个窖池具有百年历史的老窖池。年产基酒1200吨，包装生产厂房10000多平方，公司先后被评为茅台镇20强企业，茅台镇唯一荣获老字号的民营企业，贵州著名商标。

4、发展

1987年，王氏祖辈石荣霄（姓王）与孙全太、王立夫三人创建荣和烧坊于茅台镇。

黔水坊酒

1915年荣和烧坊酿制的茅台酒荣获美国*万国博览会金奖。

1935年3月，红军长征来到茅台镇荣和烧坊，王氏祖辈用茅台酒给红军治病和慰劳红军。

1951年公私合营，荣和烧坊并列为国营贵州茅台酒厂。

1981年王茅第四代传人王启龙先生在原荣合烧坊的基础上恢复生产酱香型白酒（以销售散酒为主）。在茅台镇供不应求。

1989年茅台酒厂为纪念王茅传人对茅台酒做出了贡献，在茅台文化馆塑立了王炳乾雕像。

2000年王茅第五代传人王素在原荣和烧坊的基础上扩大规模，取贵州简称之“黔”，赤水河之“水”，荣和烧坊之“坊”，成立了贵州荣和黔水坊酒业有限公司。

2009年“黔水坊酒”获广东省白酒协会颁发的“特别金奖”。