你知道烤肉过程中的运筹学知识吗？

出游时，很多人挑选自己烧烤，但大家备用的烧烤架通常又十分的小，没法另外烤很多食材，这时候便出現了一个有趣的数学状况。假定：烧烤架每一次只有烤两串肉，一串肉必须烤双面，而每一面必须烤10分钟。那麼考三串必须是多少時间呢？

分派平面图

大家将三串肉串各自记作A、B、C，每串肉双面记作1、2，第一次烤肉时先烤A1和B1，用时10分钟；第二次时取出B串，烤A2和C1，一样用时10分钟，这时A串早已烧熟；第三次烤B2和C2，再用10分钟。这样一来，仅用了三十分钟，三串肉便都能够烧熟了。

这一简易的烤肉的方法，归属于现代数学中运筹学的支系。它的实际意义取决于：当有一系列实际操作期待在最短期内内结束时，运筹学能够帮大家通过状况看实质，寻找综合这种实际操作的最好方式 来解决困难。在这个烤肉的小故事中，解决困难的重要便取决于，烤后肉串的第一面后不必干固逻辑思维，立刻去烤第二面。

运筹学始于美国，因为运筹学科学研究的目标极其普遍，基本上能够牵涉到生产制造日常生活的各个方面，对其的界定也各抒己见。二十世纪五十年代，在我国一批旅美专家学者把当代运筹学引进我国。1959年钱学森领导*的中科院结构力学研究室中创立了运筹学调研室。“Operations Research”宣布被译成“运筹学”。在其中，《人民日报》1960年7月29日表述是:“运筹学，是一门兴盛数学学科，它包含整体规划论、排队论、博奕论等许多 支系。整体规划论又分线性规划问题、非线性规划、动态规划等。运筹，是计算、筹划的意思。”

而在我国源远流长的中华传统文化中也蕴含着丰富多彩的运筹专业知识。公元6新世纪的经典著作《孙子兵法》就会有科学研究怎样“运筹帷幄当中，运筹帷幄”，是我国古代运筹观念最开始的著作。同一阶段，在我国造就的轮作制、间种制与绿肥制等优秀的耕种技术性蕴含了当代运筹学中二环节决策制定的原型。公输和医生田忌于临淄竞马驰射，便有田忌赛马“卒得王干金”的小故事。宋代沈括在《梦溪笔谈》中有“营复宫室暠”的记述：“祥符中，时丁晋公（渭）主营业务复宫室，患采土远，公乃令凿通衢采土，不日皆成巨堑，乃决汴水入堑中，复为街衢，一举而三役济，计省费以千万计。”之上例证均最能体现运筹分配的必要性。