补充六类营养可让大脑更聪明

补充六种营养让大脑更聪明

1.健康的脂肪。

改善脑细胞。脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中ω3脂肪酸是最重要的。大脑需要不断自我修复和增加神经元，因此需要更多更好的ω3脂肪酸。富含这种脂肪酸的食物包括鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽油、菜籽油、核桃、小麦胚芽油、鸡蛋等。

2.抗氧化剂。

保护大脑。随着年龄的增长，*基会随着血液系统攻击脑细胞。如果不添加抗氧化剂来抑制它们，大脑记忆将会逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括浆果，如蓝莓、花椰菜、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物。

3.酪氨酸蛋白。

激发一个人的脑力。除了大脑中的神经元，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。缺乏酪氨酸和色氨酸等重要神经递质会导致大脑功能障碍。多吃富含这种营养的食物将有助于提神和提高注意力。例如，乳制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

4.水。

给大脑补充液体。轻微脱水会减少大脑能量，导致记忆障碍。专家建议每天至少吃1200毫升，相当于每天6杯。

维生素和微量元素。

必要的建筑材料。一些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中，最关键的营养素包括:维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等。缺少它们会导致学习障碍。你可以吃一些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

6.膳食纤维。

调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、去皮苹果、大麦和糙米。