中秋和月饼是如何走到一起的?
中秋节是中华民族最重要的传统节日之一。在中秋节期间,家庭团聚和月饼已经成为一种习俗几千年了。中秋节是怎么来的?中秋节最重要的食物,月饼,来自哪里?
中秋节和月饼是最好的搭配(网络图)
“中秋节”这个词最早是在李周和李记岳翎使用的,他们说:“中秋节有助于衰老和吃稀粥。”据说*每年秋天都会给老人提供粥。在这里,没有明确的“中秋节”是一个特定的日子。但是在古代,当农业是主要的时候,秋收是一年中的一件大事。当庄稼回到仓库时,人们将举行盛大的庆祝活动。
中秋节是在先秦时期的秋天祭品和拜月习俗之前。每个家庭都崇拜地神。随着时间的推移,围绕《秋报》形成了一系列的习俗。同时,中国的原始宗教是多神教,自然崇拜占据重要地位,中秋节和拜月非常受欢迎,这为中秋节的诞生提供了土壤。然而,中秋节已经成为一个盛大而又感人的节日。然而,是在南北朝之后,一些节日习俗才相对较晚地形成。人们普遍认为中秋节是始于唐朝的一个节日。
在唐代,中秋节赏月的习俗非常流行。例如,《唐逸史》记载“元初,中秋节晚上,皇帝在宫中赏月”。唐诗中也有许多关于中秋节晚上的诗歌。例如,司空图的中秋节诗说:“当你在秋色之外唱歌,一切都感觉悠闲。这一夜难熬,没有月亮,一年在秋天过去了。”唐朝的人们认为中秋节没有月亮是一件憾事。
明月是诗歌的最佳催化剂(网络图)
在中秋节赏月时,唐朝的人们总是带着酒和食物。这样,与月球相关的食物也就发展了。其中,中秋节最具特色的食物是“玩月汤”,它是由桂圆、莲子、藕粉等精制而成。据说,在第五代,开封一个专门经营四季小吃的张寿梅,每逢中秋节都会在市场上玩月亮汤,很快就卖完了。
月饼这个词最早是在宋代吴的《梦》和细心的《武林外传》中发现的,但这两本书都没有把它与中秋节联系起来,中秋节似乎是一种普通的市场食品。
关于月饼的起源,意见不一。其中一个传说是唐高祖李渊*时,李靖将军征服了匈奴并胜利归来。那时,在首都做生意的西域商人赠送胡饼庆祝胜利。月圆之夜,唐高祖和他的大臣们在高台举行宴会。他原来是一个华丽的礼盒,用自己的手拿出圆胡饼,看着他头上的圆月亮,想起连战胜利多年的喜悦,不仅写了一首诗说:"胡饼应邀请蟾蜍。"吃完后,他把胡饼分发给所有的官员和官员,高兴地散了。唐高祖与大臣们分享月饼的故事很快就流传到了唐朝。受试者也一个接一个地模仿,向胡人学习胡饼的制作方法。月饼逐渐传播开来。
不管你有多忙,别忘了看月亮(网络图)
月饼成为始于明朝的中秋节的官方节日食品。
在明代的各种书籍中,关于中秋节吃月饼的描写开始大量出现。“8月15日是中秋节,当人们留下月饼时,他们就团聚了,”明朝的田汝成在他的《西湖游》一书中说在沈邦所作的《万代杂记》中,《八月吃月饼》一文的“注”解释说:“石叔家的家具是月饼的遗物,月饼有大小之分。市场用水果做馅,有不同的名称和形状。他们有数百美元买一个蛋糕。”可以看出,当时在北京,依靠包装的豪华月饼已经出现。
从这些记录可以看出,当时在中国,无论是在南方还是在北方,都有中秋节吃月饼的习俗,也就是说,像满月一样圆的月饼象征着满月和家人团聚的意思。迄今为止,中秋节也被赋予了新的文化内涵——团圆。
除了吃月饼,有些地方还有吃“桂花糕”和“桂花酒”的习俗。八月十五日桂花香。在中秋节的晚上,抬头看月中的桂花,喝一些桂花花蜜酒,吃一些桂花花蜜饼是中秋节晚上的另一个美丽的事情。屈原在《九歌》中的诗句“助北斗饮桂浆”和“饮桂酒饮椒浆”表明我国长期以来一直用桂花酿造。人们喜欢吃桂花,米粉可以做成桂花糕。桂花熏茶可以用“桂花茶”浸泡;用糖或盐浸泡桂花也能在密封的容器中长时间保持香味。
桂花茶(网络地图)
在中国传统节日中,我们可以找到两条主要线索:一条是祭祖,另一条是聚餐。这两点之所以成为中国传统节日习俗的两条主要线索,与中国传统的重孝、重人情、重血缘、重文化精神、重宗族、重家庭的民俗心理密切相关。
中秋节的故事“吃月饼的由来”
(蝌蚪君根据在线数据分类)