欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 科普文章

蟑螂奶

科普小知识2021-12-14 13:42:43
...

蟑螂奶是蟑螂分泌出的蛋白结晶,蟑螂奶晶体含有蛋白质(及各种必要氨基酸)、脂肪和糖。

1、成分分析

美国、日本、法国及印度等国的研究人员,花了十年时间研究,发现雌性的太平洋甲虫蟑螂会分泌出这种蛋白结晶来喂养幼虫。蟑螂奶包含蛋白质、脂肪及糖类,基因测序更发现它含有必需的氨基酸。此外,蛋白结晶的结构相当稳定,理论上非常适合制成蛋白质补充品。

2、营养价值

印度的一群研究人员发现,一种名为太平洋折翅蠊的蟑螂产的“奶”,营养成分是牛奶的4倍,而且含有一种独特的蛋白质。

太平洋折翅蠊是唯一的一种胎生蟑螂,雌性会分泌蛋白质结晶来喂养蟑螂胚胎。

3、未来前景

研究人员认为,这种“蟑螂奶”未来可用于补充蛋白质。不过,靠太平洋折翅蠊“产奶”实在不靠谱,产量太低,因此研究人员计划在实验室造出这种“蟑螂奶”。研究结果刊载于国际晶体联盟出版的刊物上。