瓜坡洋芋
瓜坡洋芋种植达到1000余亩。种植品种以“克新六号”、“克新四号”为主，每年2月初种植，5月初上市，生长期3个月，具有色白、个大、皮薄、肉细、口感好、上市早的特点，2006年被国家农业部认证为无公害农产品，主要销往西安、渭南等各大批发市场，部分产品远销到四川、甘肃、东北等省份。
中文学名：瓜坡洋芋
英文学名：GuapoSolanumtuberosum
别称：地膜洋芋
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：合瓣花亚纲
目：管状花目
科：茄科
族：茄族
属：茄属
亚属：龙葵亚属
种：马铃薯
药用价值：解毒消肿；防癌
工业价值：工业淀粉的主要原材料
特殊用途：提取龙葵碱的原料，保养容颜
产地：华县瓜坡镇黄家村
1、地膜洋芋简介
黄家村隶属华县瓜坡镇，省道101、陇海铁路由东向西横穿而过，该村由3个自然村组成，辖4个村民小组，现有农户238户，人口939人，耕地1300亩，是以种植地膜洋芋为主的省级“一村一品”示范村，也是省农业厅科技入户示范村，2007年人均纯收入3000元，比全县人均纯收入高出27%。
洋芋
黄家村地膜洋芋2000年开始种植，目前种植面积达1180余亩，占全村耕地面积的90%以上，洋芋种植户占全村总户数的90%以上，其中日光温室拱棚洋芋发展到300棚（每棚6分地），双膜洋芋种植达到1000余亩。种植品种以“克新六号”、“克新四号”为主，每年2月初种植，5月初上市，生长期3个月，具有色白、个大、皮薄、肉细、口感好、上市早的特点，2006年被国家农业部认证为无公害农产品，主要销往西安、渭南等各大批发市场，部分产品远销到四川、甘肃、东北等省份。
2、形态特征
草本，地下茎块状，扁圆形或高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。
瓜坡洋芋
小叶常大小相间，长10-20厘米；叶柄长约2.5-5厘米；小叶，6-8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6-7条，先端略弯，小叶柄长约1-8,毫米。伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5-3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米；雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。浆果圆球状，光滑，绿或紫褐色，直径约1.5厘米。种子肾形，黄色。花期夏季。
3、生长环境
马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当气温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。
4、经济价值
2007年地膜洋芋每亩收益达3500元，仅地膜洋芋一项为该村人均增收2000元。
地膜洋芋已成为该村的一项支柱产业，并辐射带动周边赤水、辛庄、杏林等乡镇种植户上万户。在该项产业的带动下，该村成立了地膜洋芋专业合作社，积极为地膜种植户开展技术培训、发放技术资料，同时也设立了农业信息服务站，通过互联网为种植户及时提供市场信息，开展信息服务，目前参社农户已达100余户。在协会的推动下，该村已成为全县最大的地膜洋芋物流集散地，每年5—6月份客商络绎不绝，地膜洋芋成为深受消费者喜爱的农产品。
随着“一村一品”工程的深入推进，黄家村将在村两委会的带领下，不断更新品种、推广先进的无公害作务技术，建立黄家村洋芋种植设施农业示范园，同时发挥黄家地膜洋芋专业合作社的作用，为种植户提供技术、销售、市场信息等服务，将黄家地膜洋芋这个主导产业进一步做大做强。
5、媒体报道
瓜坡洋芋入围全国名特优新农产品目录
记者从市农业局获悉，农业部近日公布的全国名特优新农产品目录中，我市大荔沙苑黄花有限责任公司的大荔黄花菜、华县国营原种场的华州山药、大荔县高明东高城高石脆瓜专业合作社的高石脆瓜、华县绿晖蔬菜专业合作社的华县大接杏、渭南三贤友邦果业农业专业合作社慧照红提葡萄以及华县兴隆洋芋专业合作社的瓜坡洋芋共6种产品入围。
精品瓜坡洋芋
据悉，此次入选的6种农产品都是我市具有地方特色的农产品，有着较高的知名度。近年来，我市在农业产业结构调整中充分发挥农业资源丰富和地域特色农产品众多的优势，制定了“你无我有、你优我特、你特我新”的农业产业化发展思路，大力实施特色农产品品牌战略和名特优新产品，努力推进全市农产品品种改良、品质改进和品牌创建，为促进农业增效和农民增收奠定了良好基础。这6种农产品的入围，将进一步扩大我市农产品知名度和影响力。