科普精粹

• 痛风----吃出来的富贵病
• 糖尿病是富贵病还是贫困病？
• 为什么说痛风是“酒肉痛”、“富贵病”、“帝王将相病”？
• 痛风病人应如何注意饮食

1、概述

富贵病又称“现代文明病”，是人们进入现代文明社会，生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的非传染性的流行病如：便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑脑卒中等。这些病在贫穷的社会和贫穷人群是很少的，所以叫富贵病。富贵病已成为危害国人健康的主要病种。据调查，我国中老年人15%～20%便秘，六成是白领；据卫生部调查，我国有22%的人超重，6000多万人因肥胖而就医，高血压2亿多人，糖尿病5000多万人，高血脂1.6亿人。全国每天由于“富贵病”导致死亡人数超过1.5万，占死亡总人数的70%以上，由于“富贵病”治疗的费用占疾病负担的60%以上。包括美国、英国等西方国家医务工作者也多次发表调查报告，对富裕起来的我国，富贵病的发展情况感到忧虑，预计2015年富贵病在我国更广泛流行。

2、病因

骄惯自己，富贵也会生病。人们在善待自己的同时稍不留意就会骄惯自己。长期的骄惯自己，会使体质退化。东方人的小肠比西方人的要长，适合消化纤维素多的蔬果类食物，谷物杂粮为主的食物和适量的肉类。口味与消化是有矛盾的。过多的食用脂肪类等精细食物、废物会长时间停留在小肠内，加长了新陈代谢的时间。人体消化器官本身是一个非常奇妙的营养吸收、消化、化合、排毒系统。那怕你只吃米饭、蔬菜，这些消化器官也能够给你制造出你身体所需各种营养素。长期食用肉类、脂肪类精细食物，消化器官的这些化合功能就会退化。有趣的是人们为了适应口味把大米碾的很精，失掉很多营养如维生素，又再吃药片补充维生素。牙齿和胃也是有矛盾的，牙齿少工作，胃就要多工作。夏天有冷气，冬天有暖气，时间长了，人体温度调节就会退化。人体皮肤是人体最大保护屏障，洗澡过密，时间过长，会使皮肤保护膜受损。讲卫生过了头是有害的。

3、常见富贵病

1.高血压

不仅可引起心脑血管疾病，而且由于动脉硬化症，使下半身血流减少，从而影响阴茎的勃起功能，会导致或加重勃起功能障碍；不少降血压的药物本身就有影响勃起功能的副作用，因此在选用降压药时要注意到这一点。

2.冠心病

与勃起功能障碍的关系较为密切，患病后病人的顾忌和畏惧心理可导致大脑皮层功能紊乱，进而影响性功能。高脂血症可引起动脉血管内皮脂质沉着，发生粥样硬化，也是导致勃起功能障碍的因素之一。

3.糖尿病

引发血管和神经病变，是与勃起功能障碍关系最为密切的疾病之一，成年的男性糖尿病患者，有23%～75%的人会有不能勃起或勃起不能持久的问题。

4.肥胖症

肥胖者过重的体重导致性生活不便，引起精神上的负担，并可引起心理方面的问题。“富贵病”的发生和发展同都市人的不良生活习惯有着十分密切的关系，吸烟、酗酒、人际关系紧张、缺少体育锻炼、膳食结构不合理以及不良的环境和遗传因素等，都是诱发“富贵病”的罪魁祸首。

5.高脂血症

高脂血症是指人体血液中的血脂异常,水平增高的意思。

它包括:（1）高胆固醇血症（TC）TC>5.7mmol/L；

（2）高甘油三脂症（TG）TG>1.7mmol/L；

（3）低密度脂蛋白（LDL）LDL>3.1mmol/L或高密度脂蛋白（HDL）HDL

4、痛风治疗

痛风是一种慢性疾病，耐心长期服药是成功治疗的不二法门。如果服用降尿酸药物一段时间之后，因痛风不再发作而停药，血中尿酸不久后会再度升高，通常痛风也会不定时再度发作。未曾发作过之高尿酸血症通常不需要用药。无症状之高尿酸血症大多不需要服药，但应找出其基本原因，并可使用饮食疗法降低尿酸以及预防痛风发作。如果曾经发作过就要积极开始治疗。如果有过关节炎发作，就要开始低嘌呤食物控制，之后若是再有发作，就要开始使用降尿酸药物，这样一来既可使痛风不会再发作，更可避免痛风并发症的产生。即使现在不痛还是要长期服药，因为根据观察没有治疗的痛风患者，几乎都会得到痛风石，虽然痛风石大部分时间不会疼痛，但它对关节的破坏是持续进行的。

5、痛风饮食原则

痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：

（1）保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

（2）碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

（3）蛋白质可根据体重、按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

（4）少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%～25%。

（5）大量喝水，每日应该喝水2000ml～3000ml，促进尿酸排出。

（6）少吃盐，每天应该限制在2克～5克。

（7）禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

（8）少用强烈刺激的调味品或香料。

（9）限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

（10）不宜使用抑制尿酸排出的药物。

6、预防

定期体检，可有效防治富贵病的发生。

预防“富贵病”对人们的侵害，一要告别不良嗜好，杜绝烟、酒；二要养成良好的饮食习惯，多吃低盐、低糖、低脂肪食物，多吃新鲜蔬菜和水果,并且要向“八分饱,活到老”这样做；三是减少都市紧张生活节奏，调整生活、工作方式，做到张弛有度，劳逸结合；四是积极参加体育锻炼（尤其是跑步），以提高身体素质，抵抗疾病侵袭。

还有一点需要说明的是，锻炼时间不宜太短，更不宜太长。时间太短，热量消耗不够，当然动总比不动好，哪怕只是动动胳膊、松松筋骨也是有益的。锻炼时间太长，则会影响第二天的工作或学习。总之，锻炼应该定期、定时为好，而且不能过度，要持之以恒，细水长流。“户枢不蠹，流水不腐”，这自古以来的道理，永远都是有用的。

真正富裕的人、文明的人，是很警惕“富贵病”的。几位八十来岁的老朋友他们精神好，身体好，身材也不错。他们介绍健康和长寿的经验，多运动、戒烟酒、想得开之外，还都谈到吃饭只能“七分饱”、“八分饱”。这些寿星都不愁吃喝，却要“饿”自己。问其原因，他们说，饮食之道，并非多多益善，而是要家常简单。好吃的东西是诱人，但肚子是自己的，命是自己的。他们还总结出了一个健康规律，在此不妨与大家分享，那就是：腰围越长，疾病越多，寿命越短。