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为什么买老茶不如存茶呢?资深茶迷买茶的渠道有哪些?

科普小知识2022-02-02 19:11:53
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茶叶的品质好坏,直接决定着它的口感以及营养价值,下面小编为大家介绍为什么买老茶不如存茶呢?资深茶迷买茶的渠道有哪些?

为什么买老茶不如存茶呢

也有人觉得与其浪费精力去存茶,还不如直接花钱买老茶。其实存茶的好处多多,在你不知道的时候,已经有很多年轻人悄悄地存了些茶。

01存茶等于存钱

作为一个经常喝茶的人,在买茶上一定有过比较大的花销,虽然说随着社会的发展,制茶的成本、市场的变动使得茶叶的价格有了一定程度的上涨,但是最显而易见的价格上涨还是新茶存放几年之后变成老茶的价格差异。一款原料优质、工艺正常的好茶,在合适的仓储环境中,是会有很大的升值空间的。

一款新茶在买入的时候,一般是相较于未来比较合理的价格,早些年多存些茶,现在拿出来品饮,就已经是省下了一笔开支。

02让自己慢下来,体会普洱的魅力

也有人说想喝陈茶,何不买已经经过了人工发酵的熟茶呢?其实喝熟茶和喝老生茶是两种不同的感觉,熟茶确实也有醇厚香甜的,但是藏生茶喝生茶,这种“非人为”的发酵方式,有一种跟熟茶不一样的甘甜韵味。更让人着迷的是,藏一饼茶,在时间的修饰中,茶慢慢成熟,而人也在这个过程中成长起来。让自己慢下来,体会茶的韵味,感受成长的过程中的点滴。

存放后的老茶,大多呈温、顺、滑、醇、清、甜、绵等多种口感,口感丰富,层次鲜明。老茶贮藏了时间的重量和厚度,蕴藏着的是时光的味道,这就是普洱的魅力。

03老茶茶性更温和

一饼新茶,无论出自于大师、名厂,还是名山、古树,后续的转化品质其实才是这饼茶的真正品质所在。

新生茶汤色略淡,但新生茶香气高扬,滋味鲜爽,喝完神清气爽,可是生茶比较寒凉,含有较多茶多酚、儿茶素等物质,对人体肠胃粘膜有比较强的刺激性,肠胃不好的人经常喝新生茶,容易导致肠胃不舒服。

老生茶汤色较深,滋味醇和

经过后期自然存放的老茶,茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质已经大部分氧化,饮用有暖胃护胃的功效,并且存放一定时间的茶茶汤更浓稠,滋味丰富,滋味醇和、经久耐泡。

选购一款值得存放的好茶,需要对茶有一定的鉴别,大树春茶的内含物质丰富,后期转化效果好。茶饼饼面光洁,条索墨绿清晰,干香明显,冲出来的茶汤滋味纯正,回甘明显,这样的都适合用来收藏。而且在存放过程中一定要注意保持良好的储存环境,避光避湿避异味。

资深茶迷买茶的渠道有哪些

购茶渠道当然是非常的多啦。看自己怎么选择了。

1、线上渠道,主要是通过电商平台以及电商渠道购买,据分析报告显示:现在选择线上购买用于高端送礼的比例逐渐增加。而且经济越发达地区线上购买的比例越高,收入越高的人越倾向于网店购买。

2、线下渠道,线下渠道也有很多,(1)是实体店,在实体店购买可能是大部分茶迷的第一选择。(2)直接从茶农那里购买,很多老茶友会在茶农家里等着,或者提前预定,就为了那来之不易的茶。这样的茶一般都比较贵,即使是这样,茶农家里的第一手茶仍然是供不应求。(3)线下的茶博会之类的活动,在一线大城市,每年都会有几次大型的茶博会,全国各地的茶厂茶商都会参展,这是茶迷朋友囤茶的好时机。

总之,如今购茶的渠道不再是过去的单一了,多种方式可以*选择,要挑选购买一款好茶确实是非常不容易的。