猴面包树

别名:鞑靼树、猴子树、旅行者树、缅甸猕猴、猕猴脸、死老鼠树、鞑靼树首领、波巴树、猕猴树

分类:乔木和花卉

科和属:锦葵科木棉科猴面包树，植物界双子叶植物科被子植物

花期:夏季和秋季

猴面包树的简介猴面包树也叫波巴树、猕猴树或酸髓树。猴面包树是一种大型落叶树，树干短，树枝多。猴面包树有一个巨大的树冠和许多奇怪的树枝。它像树根，有着壮观的树形。它的果实像足球一样大，又甜又多汁。它是猴子、猩猩、大象和其他动物最喜欢的食物。当它的果实成熟时，猴子成群结队地爬上树来摘果子吃，因此得名“猴面包树”。

猴面包树分布在非洲、地中海、大西洋和印度洋岛屿以及澳大利亚北部。猴面包树有多孔的木头，可以用子弹射穿树干。

猴面包树枝条的形态特征

猴面包树是一种大型落叶树，树干短，有许多树枝。

叶子

猴面包树的叶子集中在树枝顶端，小叶长5厘米，长方形倒卵形，顶端尖，深绿色，发亮，背面无毛或稀疏星状柔毛，长9-16厘米，宽4-6厘米。叶柄长10-201厘米。雨季时，猴面包树在树枝上长出3~7片小叶组成的掌状复叶。

花

猴面包树花生的叶腋靠近树枝顶端，花梗长60-100厘米，密被柔毛。花萼8~12厘米高；花瓣外翻，宽倒卵形，白色，长12.5-15厘米，宽9-11厘米；雄蕊管白色，长约7厘米；细丝非常多，并向外折叠成丝绒轮状。子房密被黄色贴生柔毛；花柱远远超过雄蕊管，粗壮；柱头分为7~10肢。

猴面包树的开花时间取决于不同的地区。它通常从十月到十二月开放。

水果

猴面包树的果实呈长方形，下垂，长25-35厘米，厚10-16厘米。

猴面包树通常在第二年的四月到五月结果。

猴面包树的生态习性猴面包树是一种喜温的热带树种。猴面包树能承受40℃及以上的最高平均温度，0℃的最低极端温度，霜冻对猴面包树影响很大。自然分布区年平均气温为20~30℃，猴面包树耐旱性强，适宜生长区年平均降水量为300 ~ 800毫米，在湿热气候条件下或降水量超过1000毫米时生长不良，常见海拔为450 ~ 600米，但在埃塞俄比亚及其边缘分布区为1000 ~ 1500米。

猴面包树适用于各种土壤，从粘质土壤、砂质土壤到各种土壤，但石质壤土和砖红壤是最常见的，能在酸碱性土壤、砂质壤土和排水良好的肥沃土壤上生长良好。它有很强的抗旱和防火能力。例如，它通常在旱季通过落叶来减少水的消耗，并且橡胶状的树皮在被火损坏后可以再生。因此，猴面包树不应生长在具有霜冻和热带雨林气候特征的湿热地区。

猴面包树也是世界上最古老的植物之一。即使在热带草原的恶劣干旱环境中，它的寿命仍然可以达到5000年左右。据有关记载，18世纪，法国著名植物学家阿丹逊在非洲看到了一些猴面包树，其中最古老的已经活了5500年。因为当地民间传说猴面包树是“圣树”，所以它受到人们的保护。

猴面包树不管它长在哪里，它的树干都很粗。为了度过旱季，猴面包树的木材非常疏松。它可以被描述为外强内干，外硬内软。这种木材最适合储存水。在雨季，它用庞大的身体和柔软的木头来代替根系，吸收和储存大量的水分。它的木质部像多孔的海绵，含有大量的水。每当旱季来临，它会迅速剥掉所有的叶子，以减少水分蒸发。在旱季慢慢享受它。当它吸收了足够的水分后，就会长出叶子，开出白色的大花。据说它可以储存几千公斤或更多的水，这可以称为荒地储水塔。

猴面包树种子处理栽培技术

培养猴面包树幼苗的方法主要有三种，即播种苗、扦插苗和嫁接苗，其中播种苗最为常见。猴面包树的种皮很厚，未经任何处理的种子发芽率不到20%，因此种子在播种前需要进行预处理。预处理方法包括化学处理、机械去皮、浸种、种子消毒、种子分层和高渗透压处理。化学处理、机械去皮和浸种被广泛使用。

化学处理是最常用的处理方法，即将带浆种子在浓硫酸中浸泡6-12小时，经过处理的种子播种20天后发芽率可达90%以上。脱去果肉的种子用浓硫酸或浓硝酸浸泡15分钟，发芽率分别可达98%和86%。机械脱皮可加速发芽，播种后6-8天即可完全发芽。

然而，这种方法会导致种子快速吸胀，导致10%~25%的胚胎坏死。一些研究指出，机械去皮后浸泡在冷水中通常是无用的，有时是有害的。然而，一些研究也表明，在冷水中浸泡72小时后，机械剥离。种子发芽率可达85%~90%，沸水煮5~7分钟也能提高发芽率。处理过的种子应该播种在苗床或幼苗容器中。播种4-6天后，种子会在合适的条件下发芽，15-40天后发芽。当种子发芽时，它们需要被遮挡8天，半遮挡4-7天，然后才能完全暴露在阳光下。幼苗需要早上浇水一次，晚上浇水一次(不要浇水太多，以免根部腐烂)。幼苗需要生长3-4个月到40-50厘米高，或者在移植前长出两三片叶子。育苗时可选择生物肥或过磷酸钙加尿素施肥。

切割嫁接

扦插和嫁接苗培育是保持猴面包树母树优良农艺性状、提早开花结实、实现矮化操作的重要技术措施。扦插和嫁接苗只需要3-4天开花，而播种苗需要8-23天开花。扦插嫁接苗不仅前期生长快，而且降低了枝下高度，便于后期果实采收。保持良好的品质(如果肉类中含有维生素)。

扦插是猴面包树最常用的繁殖方法，操作简单，成活率低。除了旱季，采伐可以在任何季节进行。接穗通常在早上挑选。枝条末端(枝条成活率较高的地方)的部分被切掉，在枝条顶部留下2片叶子(叶子需要切掉一半以减少蒸腾)。将枝条浸泡在IBA溶液中以提高扦插成活率。扦插成活率为20%，移栽后成活率为15%，而未经激素浸泡处理的扦插苗成活率仅为2%。

猴面包树嫁接容易成活。最常见的嫁接方法是嫁接。砧木选自成熟猴面包树3个月大的幼苗凹接穗。接穗长5~15cm，直径约1cm，至少需要一个芽。随着接穗的使用和收获，接穗的贮藏时间尽可能缩短，保存2天的接穗嫁接成活率最高可达92%。然而，接穗保存8天的成活率只有46%。接穗收获后，应采取保湿措施，防止水分蒸发，以延长接穗的保存时间。

早期生长

猴面包树的直播方式效果不佳，建议造林时播种育苗，播种密度为10×10毫米，播种孔大小为60厘米，基肥为有机肥。播种幼苗应该在雨季开始时进行。在适宜的条件下，幼苗可在2a内长到2m，15天后长到12m，一年后高50am的幼树可长到2m。小树的直径每年可以增加30厘米。

田疃管理

水和肥料管理

不同气候区不同树龄猴面包树的需水量不同。通常，幼苗和小树每周灌溉两次(大约2L/株)。最好在晚上或第二天早上不灌溉时灌溉成熟的猴面包树。然而，定期灌溉有利于其更好的生长，缩短其营养休眠期。每棵猴面包树种植前应施肥20公斤，然后在根外施肥10 ~ 15公斤。对于以收获叶片为栽培目的的叶林，应在旱季施用62.5公斤/米的有机肥或无机肥。每棵小树需要大约150克磷肥和33克尿素。雨季结束时，给每棵树施用大约100克尿素。春至夏是生长旺盛的时期，供水充足，应每1~2个月施用一次。

修剪、间作和收获

以树叶为目标的猴面包树林需要在雨季结束时修剪，以控制树的形状，促进发芽和提高树叶的质量。成熟的猴面包树一般不需要密集的修剪，而只需要切断患病和死亡的树枝，以防止疾病和害虫的感染和传播。冬天落叶后，小树应该修剪。

猴面包树是热带地区的多用途树种。适宜在猴面包树园间作种植叶用作物，构建高低错层相间的林农复合生态系统。为了提高光热资源的利用率，充分发挥增产的边际效应，为了提高土地生产力，森林中农作物的经营活动对猴面包树起到了抚育作用。收获是田间管理的最后一环。如果收获不当，不仅会降低产量，还会影响产品的耐储藏性和质量，甚至影响来年的产量。因此，必须充分重视收获工作。在西非，树叶的收获通常是从九月到十一月。

当树皮为深灰色，树干为黑色时，可以接受温和且有香味的叶子。如果树皮收获得当，可以在2-5天内再次收获，第二次收获通常需要6-10天。树皮变成粉红色和紫色，当树干变成红色时，它可以得到更多美味的水果。树皮变成银色或灰色，当树干变成灰色时，它可以接受高质量的纤维素。

猴面包树的病害控制不严重。常见疾病大多由真菌和病毒引起。一些昆虫会伤害木材、水果和幼苗。危害猴面包树的主要害虫有棉铃虫、棉铃虫、甲虫、可可虫和天牛等。棉铃虫的幼虫危害树的叶子和果实。肮脏的棉虫会从叶子上吸收汁液，导致未成熟的果实脱落。跳跃甲虫主要对树叶有害。可可虫主要从幼叶中吸收汁液。猴面包树是粉蚧家族中许多昆虫的宿主。在加纳，一只黑甲虫可以通过在猴面包树周围切割来完全摧毁植物的树枝。天牛可以通过切除的部分侵入并毁坏幼树。

在南非的德兰士瓦省，毛毛虫可以吃树叶。防治棉铃虫幼虫的有效方法包括喷洒杀虫剂、在2-10天内捕捉幼虫、切除受害部位、除草等。防止棉铃虫、甲虫、天牛、毛虫和可可虫传播的主要方法是清除受损的枝叶。

猴面包树的分类猴面包树在世界上有8个不同的种类，分布在整个非洲大陆的各个角落，包括马达加斯加。所有8种猴面包树都可以在马达加斯加找到，其中7种也是马达加斯加独有的。

酒瓶树

瓶树是澳大利亚唯一的猴面包树。它一般不高，从5米到15米不等。然而，它有一个粗壮的树干(直径约5米)，有丰富的水，有时树干连接在一起。

非洲猴面包树

非洲猴面包树可以长到25米高，它充满水分的树干直径可以达到12米。他们的大花是黄色和白色的，散发出一种腐烂的气味。这种树通常由果蝠或狐蝠授粉。猴面包树的果实含有大量的微量元素、维生素和营养元素，因此常被称为“超级水果”。

格兰迪埃猴面包树

格兰迪耶猴面包树是以法国探险家阿尔弗雷德-格兰迪耶的名字命名的。它是原产于马达加斯加的六种猴面包树之一。它被世界保护联盟列为濒危物种。巨型猴面包树是马达加斯加最大的树种。它的树枝可以长到30米高。巨大的猴面包树有光滑的灰色葡萄皮，在马达加斯加西部靠近慕容贝和莫伦达瓦的地方相对丰富。这种极其上镜的树种是艺术家和摄影师最喜欢的马达加斯加标志性树种之一。

马达加斯加猴面包树

马达加斯加猴面包树看起来不同于一般的猴面包树，一般生长在干燥或潮湿的森林中，而不是典型的灌木草原。它们生长的地方可能不太干燥，但是这些5到20米高的树仍然以它们粗壮的树干、光滑的树皮和暗红色的花朵在森林里鹤立鸡群。

皮埃尔猴面包树

由于农业发展，皮埃尔猴面包树失去了大量的栖息地，被世界自然保护联盟列为“濒危物种”。这可能是马达加斯加最稀有的猴面包树。已知的猴面包树只有10种，它们只能在北部的安齐拉纳纳地区找到。皮埃尔猴面包树可以长到30米高，结出30厘米长的果实。

芬尼猴面包树

芬尼猴面包树只生长在马达加斯加干燥的落叶森林中，是马达加斯加猴面包树家族中最小的成员。很少有芬尼猴面包树能达到20米以上的高度，而芬尼猴面包树的平均高度只有4到5米。瓶状树干得益于树干上方繁茂的枝叶。它的花是亮黄色和橙色的。芬尼猴面包树是一种落叶植物，不是常青树，但即使在树叶稀少的季节，它仍然可以利用阳光来制造养分。这种树在树皮层之后进化出一层相对较薄的光合作用细胞，很容易脱落，所以当它看起来枯萎时，它实际上保持了它的生命力。

苏亚雷斯猴面包树

苏亚雷斯猴面包树开白花，也生长在马达加斯加北部。但与数量更多的芬尼猴面包树不同，苏亚雷斯猴面包树被世界保护联盟列为“濒危物种”。这棵巨大的猴面包树可以长到25米高，它的宽度可以长到2米左右。

Boz猴面包树

猴面包树是马达加斯加最常见的猴面包树物种。成熟的猴面包树有光滑的玫瑰色树皮，有些可以长到40米高。猴面包树的果实有黑色的皮和含油量高达11%的种子。它的花有黄色和红色的花瓣，并能发出一种略带甜味的味道来吸引它的主要传粉者:果蝠和狮身人面像。猴面包树的特殊名称“ZA”源自马达加斯加语中的“树”一词。在南方，土著人称这棵树为“扎贝”或“大扎”，而在北方，他们称它为“博兹”或“博伊”。美国亚利桑那州立大学有一个活的猴面包树标本，有15米高，但是这个高度还不到它最大高度的一半。

猴面包树原产于热带非洲。除了非洲、地中海、大西洋和印度洋的岛屿之外，澳大利亚北部也可以看到猴面包树。在中国福建、广东和云南的热带地区进行少量种植。猴面包树是地球上古老而独特的树种之一，分布在非洲、北美部分地区和马达加斯加。虽然猴面包树不是马达加斯加独有的，但世界上只有马达加斯加还有一大片猴面包树林。最常见的物种是非洲猴面包树，分布在非洲大陆的干旱地区以及也门、阿曼和阿拉伯半岛。

猴面包树的主要成分是猴面包树干叶，含有13%~15%的蛋白质、60%~70%的糖、11%的纤维素、16%的灰分、4%~10%的油脂，能量值为11800 ~ 19000 kJ/kg，其中80%可用于自身代谢。干树叶还富含β-胡萝卜素和维生素A的初级产品，嫩叶中的蛋白质含量为4%，富含维生素A和维生素C。猴面包树树叶含有丰富的钙、铁、钾、镁、锰、钼、磷和锌等矿物质营养。

猴面包树成熟果实的平均含水量为8.7%，蛋白质2.7%，脂肪0.2%，糖73.7%，纤维素8.9%，灰分5.8%。它的果肉富含维生素C，几乎是橘子的10倍。种子比叶子多含50%的能量，能量值为18030千焦/千克。种子含有33.7%的蛋白质、30.6%的脂肪、4.8%的糖、16.9%的纤维素和5.9%的灰分。种子含有维生素B1和维生素C

猴面包树的食疗或药用价值老园丁的医学信息和保健食疗信息仅供参考，不能作为诊断和医疗的依据。任何健康问题都应咨询专业医务人员，任何疾病的治疗都应按照医生的建议进行。

最终的花卉保护任务:爱自己，从现实出发，听从医生的建议。对于疾病，我们不会粗心大意，拖延，放弃希望，勇敢地面对，用爱温暖宁静的世界，关爱内心的花田。

猴面包树的叶子富含维生素和钙，是当地居民最喜欢的蔬菜。嫩叶可以做成味道鲜美的汤。叶子干燥捣碎后，可以用作调味品。

美味

非洲猴面包树的果实大约有15到20厘米长。钙含量比菠菜高出50%以上，并且含有更高的抗氧化成分。维生素C的含量是一个橙子的三倍。所以它有时被称为超级水果。猴面包树的叶子可以吃，而且味道很好。这种水果溶于牛奶或水中，可用作饮料。种子可以榨成食用油。[10]果肉中包有多种种子，种子含油量高达15%，榨出的油呈淡黄色，是最好的食用油。这些种子可以油炸，并与杂粮混合。

猴面包树的叶子富含维生素和钙，它的嫩叶是当地人最喜欢的蔬菜。树叶可以煮汤或喂马。叶子干燥捣碎后，可以用作调味品。它会开出白色的大花。开花后，它结出椭圆形的果实，像一个巨大的葫芦。果汁尝起来很甜，是猴子和猩猩最喜欢的美味。这是猴面包的名字。

猴面包树的果实呈长方形，灰白色，长30-35厘米，纵切面约15-17厘米。果肉多汁，含有有机酸和树胶，尝起来有点酸。不仅可以生吃，还可以制成冷饮和调味品。果壳可用作勺子，肉可生吃，果汁可用作茶。这种“天然面包”在非洲历史上几次大饥荒中拯救了成千上万饥民的生命。当在大草原上旅行的人口渴时，只要他们找到了波巴树，就可以通过从树体中吸收水分来拯救他们。因此，人们称之为“生命之树”。

药用价值

猴面包树上爬满了药。水果、树叶和树皮可以用作药物，可以减轻炎症、发烧和疟疾。其果实、叶和树皮可入药，具有养胃、利胆、清热消肿、止血、止泻、安神的功效。科学家从猴子面包中分离出一种物质，可以抑制胃癌细胞的形成和扩张，从而揭开了经常吃猴子面包的非洲人几乎不会患胃癌的神秘面纱。其叶子和果实的浆液仍然是当地常用的抗炎药物。

猴面包树有一个华丽的树冠，繁茂的枝叶，夏季和秋季开花，并有独特的花朵形状，使它适合成为一个独特的树。

猴面包树的功能、用途及经济价值

当地人也喜欢把他们的花和叶子捣碎涂在身上，这有减肥和美容皮肤的奇妙效果。Henacl研究人员在发现其独特特性后，开发出世界上第一款减肥霜。树皮还含有丰富的纤维素，可以用来制造纸、垫子、绳子和乐器弦。很久以前，人们用它来做粗布。

猴面包树的木材质轻质软，根本没有木材利用价值。但有趣的是，当地居民经常挖空树干中间，搬进来居住，形成一个非常独特的自然“小屋”。一些居民还将中空的树干用作畜栏或储水室和储藏室。奇怪的是，储存在猴面包树洞里的食物可以长时间储存而不会腐烂或变质。

旅游价值

马达加斯加最著名的观赏猴面包树的景点位于穆伦达地区，该地区距离该岛西部的首都700多公里。向南行驶通过安齐拉贝，然后向西行驶到曼里瓦楚镇。镇上的路况变得越来越颠簸。在雨季(每年的12月至3月初)，只有四轮驱动越野车可以通过，还有公交车。然而，开车不到300公里需要大约10个小时，这在路况上是显而易见的。

它为许多在大草原上旅行的人提供了救命的水，并拯救了因口渴而死亡的旅行者。因此，它也被称为“生命之树”。在沙漠中旅行时，如果你渴了，你不需要使用“储备”。你只需要用刀在无处不在的猴面包树的腹部挖一个洞，春天就会涌出来。然后你可以拿着罐子喝了。猴面包树充满生机。只要有猴面包树，你就不必担心在沙漠中旅行。

猴面包树的文化背景

在非洲有两种版本。有一种说法，这是非洲黑人土著的称谓，意思是“瓶树”；另一个论点是，它是从一个阿拉伯词演变而来的。很久以前，这棵树上的豆荚被运到了埃及。当地人不知道那是什么。然而，他们发现豆荚是多籽的，这意味着“多籽水果”的名称是“布什伯”。“bushbob”后来演变成“bob”。这种多籽水果看起来像面包，是猴子和狒狒最喜欢的。因此，这种树有一个最广为人知的名字，猴面包树。这棵树的学名鲜为人知，字面翻译为“手指亚当森”。

米歇尔·亚当森是法国著名的植物学家。1749年，他被派往塞内加尔工作。在他四年的逗留期间，他收集了大量的植物标本，特别详细地描述了波波树的情况。1759年，著名的瑞典植物分类学家卡尔·林奈以亚当森的名字命名了这棵树。考虑到这种树的叶子像伸出的手指，增加了一个形容词，叫做“手指亚当森”。

美丽的传说

传说太阳神在他的花园里连根拔起一棵猴面包树，把它扔出天堂的大门，来到人间。落地后，它继续以奇迹般的优雅和低头生长。非洲人认为猴面包树是神圣的。它可以在巨大的树荫下乘凉。它的营养水果和叶子有医疗作用。虽然它的寿命短而脆弱，但它的叶子富含抗*基类黄酮。猴面包树看起来很奇怪。它的树枝非常奇怪，像根，就像头上长有“根”的“倒挂树”。

关于这一点还有一个古老的传说:当鲍勃树在非洲“定居”时，它没有听从“上帝”的安排，而是选择了大草原本身，从而激怒了“上帝”并把它连根拔起。从那时起，鲍勃树倒立在地上，变成了一棵奇怪的"倒挂树"。直到今天，它仍然稀疏地分布在非洲的大草原上，成为那里独特的风景。