龙虾学院、茅台学院 还有哪些高校不走寻常路

新华社北京7月21日电(潘心怡)近日，湖北一所艺术学院开设全国首家“龙虾学院”的消息继续引发热议。除了“龙虾专业”，其他专业和学院如“茅台学院”、“里根面条研究所”和“彩票专业”也在网上流行。

一些观点认为，另类专业的设置正在吸引人们的注意力，而另一些观点认为，这凸显了中国当前教育与社会需求之间的错位。你觉得这个怎么样？

图:农民正在捕捞小龙虾。傅建斌摄影

钱江龙虾学院

——网民们笑着说，“博士后学生可以一口气读完”

近日，湖北江汉艺术职业学院因录取名单问题频频被媒体报道。据报道，86名新生已被该学院下属的钱江龙虾学院录取。一些网民笑着说，“说实话，我可以一口气读完博士后。”

学校有三个普通大学教育专业，餐饮管理，烹饪技术和营养(小龙虾烹饪方向)和营销(小龙虾产业方向)，学制两年。这是中国第一所也是唯一一所提供龙虾特色的学校。

尽管网民嘲笑“龙虾学院”的成立是“食品和商品”，但该校表示，龙虾是课程的亮点，这可能有偏见，但不是整个课程。烹饪专业需要学习湖北其他特色菜系，营销与餐饮管理专业也需要学习其他理论课程。

信息地图:中国第一座私人葡萄酒文化博物馆。博物馆的“市政厅之宝”是一瓶价值100多万元的*茅台。张瑶摄影

贵州茅台大学

酒精过敏也可以报考葡萄酒工程专业

经过五年的准备，2017年5月，教育部发函同意成立茅台学院。茅台学院由贵州茅台酒厂主办，是一所非营利性民办本科院校。

从今年开始，茅台学院正式开始招生。茅台学院拥有首批600名学生，其中200名来自酿造工程专业，100名来自其他四个专业。学校表示，除了品酒、品评和勾兑，没有必要能够喝酒，所以对酒精过敏的人也可以申请酿酒工程专业。

茅台学院在最近高调的培训季吸引了很多关注。据媒体报道，茅台学院每天可以接到约200个咨询电话，包括高分考生。许多应聘者关注的焦点是毕业是否能保证他们被茅台集团录取。然而，学校回应说他们不会做出这样的承诺。但是，如果优秀的毕业生得到培训，他们将有机会推荐茅台集团就业。

图:2016年12月3日，武汉第一届“趣味吉尼斯挑战胃王”国际邀请赛在武汉举行，主题为“吃里根面”，吸引了50名外国游客。资料来源:国家社会保障和*委员会

武汉里根面条研究所

——希望推动中国小吃的发展

2015年6月10日，武汉商学院宣布其烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡联合成立“武汉热干面”研究所。这是武汉大学首次设立武汉传统小吃研究所。

公共信息显示，该研究所聚集了来自学校和企业的专家和教授、中国烹饪大师和“非物质文化遗产”里甘面条生产技能的代表性传承人。主要研究了热干面的历史传承和文化发展、品牌保护、工业生产和产品包装、市场营销和产品开发，并开展人力资源培训，以促进中国小吃的发展。

数据:每年2月至4月，福建省晋江市都有大量的“冬种马铃薯”产品上市。照片由牛小李拍摄

马铃薯研究所

-网友建议炸薯条和酸辣土豆丝

2016年9月，云南师范大学马铃薯科学研究所揭牌，引发了四场争论。有网友开玩笑说:“建议学校设炸薯条部、酸辣土豆丝部和老奶薯部”，还有“根据经验是否可以设立小麦学院和红薯学院”。

该校回应称，中国马铃薯种植面积已超过8000万亩，但拥有研究生学历的马铃薯研究人员不到300人。为了满足社会和国家粮食安全的需要，还成立了马铃薯科学研究所。

据媒体报道，马铃薯研究所只是一个独立的马铃薯作物研究所，最初隶属于成立于1991年的生命科学院。

数据图表:图为特制的彩票号码球，每个重24克，价值1500元。周静摄影

彩票专业

-已经停了

2013年，北京师范大学国家彩票发展研究所注册了第一个彩票硕士学位。然而，2014年，北京师范大学正式确认该项目暂停。此前有媒体报道称，北京师范大学国家彩票发展研究院是一个集科研、教学、服务于一体的彩票发展科研机构。

然而，北京师范大学的官方网站一直无法找到该研究所的信息。中国互联网络信息中心的记者从学校官方网站提供的电话咨询中了解到，国家彩票发展研究所“已经消失”。

数据:3月17日，“中国杯”冠军联赛在河北省石家庄市的河北体育场开始了第一场比赛。这幅图展示了比赛现场的解说。中国新闻社记者韩冰摄

专家:不管它是否具有异国情调，仍然需要区别对待。

除了上述替代专业，一些学校还开设了电子竞技、马术、高尔夫、殡葬等特殊专业。有网友认为，与一些“烂街”专业相比，这些专业虽然就业范围狭窄，但都是针对特定岗位设置的，就业前景值得期待。

然而，也有观点认为，这些所谓的“特殊专业”实际上是“外来专业”，是大学招生的噱头。

中国教育协会前会长顾明远在接受中国知网采访时表示，一些学校提供的专业是否具有异国情调，应该区别对待。

他说，如果一些职业技术学校或专业学校设立专业，如马育种和马铃薯研究，这将不会太异国情调和无可指责。但是，如果是综合性大学或师范大学设立这样一所大学，就应该被认为是合适的。

上海大学社会学教授顾军说，教育有两个方向，一个是学术研究，另一个是职业教育。彩票专业和里根面条学院不能被视为一回事。

他说，龙虾学院和里根面条研究所正在响应社会的需求，而目前在职业教育中设立的专业的需求远远不够。当谈到在研究型大学设立所谓的“另类专业”时，顾军表示，这些专业不能一概而论。这些专业的设立“有其自身的原因”。

他总结说，学校也在寻找为学生找工作的方法，应该给学校犯错的机会。(结束)