专家辟谣：用活毒蛇泡酒进补

俗话说：“一年最辛苦，秋冬来进补，秋冬一进补，春天能打虎”。金秋时节是人们进补、调养的好季节，但是，进补也要注意安全健康，比如坊间流传的“药酒”，如果没有被正确使用，不但起不到进补的效果，反而会成为毒药。

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人参在酒中浸泡6年之久，竟然开出十几朵小花。（高奎/人民图片）

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据人民网舆情频道报道，中药泡酒在我国已有几千年的历史，酒素有“百药之长”的美称，由于酒精是较好的溶媒，可以提取出药材中比例较高的成分，中药泡酒可以充分发挥药材的药效。时至今日，药酒仍在广泛使用。

药酒具有较好的保健作用。据《深圳特区报》报道，药酒具有强身健体、防病、祛病的功效，可以治疗颈椎病、腰椎病、肩周炎、关节炎、痛风、风湿、中风后遗症等病。常喝药酒可疏通经络、活血化瘀，对于缓解病症具有显著效果，还可起到延缓衰老的作用，是人们进补的好方法。

通过药酒来治病养生的方法因人而异，药酒不对症、不适量都会对人体有害。据《新民晚报》报道，酒精过敏、肝功能较差的人、孕妇、儿童、皮肤容易过敏者、过敏性皮炎患者、银屑病患者都不能服用药酒。

每一种药酒，都有其适用范围，不能见药酒就饮。华龙网提到，阳热体质的人应慎服热性药酒，阴寒体质的人不宜饮用凉性药酒；脾胃虚弱的人过量饮用含人参的补酒，可能会造成胸腹胀闷、不思饮食；肾阴虚的人过量饮用含鹿茸的补酒则可能会引起发热、烦躁，甚至出现鼻出血等症状。

《深圳特区报》还提到，不可过量饮用药酒，否则可能会起到反作用，加重患者病情，甚至引发其他顽疾，应根据药酒说明或医嘱进行饮用。

另外，并不是所有药材都可以用来泡酒，很多人往往根据偏方选购药材自制药酒饮用，这种自制的药酒大多没有经过专业医师的指导，健康隐患较大。《大连日报》提到，用新鲜人参、山楂、乌梅泡酒，如果密封不好，酒精挥发后，这些材料易变质，从而引发肠胃疾病；有人用活的毒蛇泡酒，其排泄物、死亡及腐化过程中出现的物质可能会对人体有害，而且酒精无法将其体内的病毒、寄生虫等完全杀死。《华西都市报》也提到，草乌泡酒能治疗风湿的传言在民间流传甚广，用草乌或川乌泡酒会产生一种名为乌头碱的生物碱，其毒性猛于砒霜。

身体不适应及时就医，若确有泡制药酒的需要，应在医生的指导下进行，以达到治病养生的目的。（王亚宇）

本文由北京中医药大学东直门医院陈信义主任医师专家团队进行科学性把关。

来源；科普中国