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肉毒杆菌很难杀死 热烫会破坏奶粉营养

科普小知识2021-12-01 18:23:40
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肉毒杆菌不耐高温,可以在100℃杀死一段时间。肉毒杆菌不耐高温,可以在100℃杀死一段时间。但是,如果婴儿配方奶粉中含有肉毒杆菌,就不太可能用100℃的沸水冲泡奶粉进行灭菌,因为奶粉的最佳冲泡温度超过40℃,高温会破坏其营养成分。即使“烫伤”死亡,也可能需要很长时间才能生效。

此外,严重的休克会破坏肉毒杆菌毒素。然而,它是肉毒杆菌毒素,而不是肉毒杆菌,可以被剧烈摇动破坏。肉毒杆菌通常在封闭环境中进入肠道后分解成肉毒杆菌毒素。显然,在这个环节中,不可能通过“摇晃”来破坏它的结构。