中国餐馆正逐渐用机器人来取代服务人员

中国餐馆正逐渐用机器人取代服务人员。

机器人服务员把车开到桌前，掀开玻璃盖，拿出一盘热气腾腾的小龙虾，用低沉的机械声音说道:“享受这顿饭。”在阿里巴巴的“未来餐厅”，一个机器人服务员正在为食客服务。

外国媒体指出，机器人和人工智能正日益融入中国的商业活动，中国电子商务巨头阿里巴巴正努力实现服务和零售的现代化。

在阿里巴巴的“盒装马机器人餐厅”，所有服务人员都被机器人取代。提高效率和降低劳动力成本是阿里巴巴的“机器人”目标。

一些从业者说用机器人代替服务人员实际上是非常划算的。以上海为例，服务人员的月工资大约需要10000元，一个中型餐馆一年需要几十万美元来支付所有服务人员的工资。

然而，机器人不需要如此巨大的成本，他们也可以“免费加班”

在未来，像盒子和马的机器人餐厅这样的高科技产品将会变得更受欢迎，甚至可能进入市民的私人厨房，成为你家庭的一部分。

据《日本经济新闻》报道，JD.com将开设一家没有人类员工的机器人餐厅。顾客通过智能手机订餐、做饭、上菜和上菜都是由机器人完成的，无人驾驶飞机也融入了他们的配送网络。据悉，JD.com将于8月份首先开设第一家门店，并力争到2020年建立1000家门店的体系。

国外媒体指出，随着中国电子商务热潮的增长率开始企稳，这一趋势可能有助于企业降低成本。

"以前，每个人都追求快速扩张。"贝恩公司(Bain & Company)分析师贾森丁(Jason Ding)表示:“但这项业务是为了削减成本，提供更好的服务。因此，这些自动化机器技术可以在适当的行业发挥最大的作用。”

业内人士预测，随着生活水平的提高，机器人总有一天会履行一系列日常职责，从送货到扫地再到提供服务。

上海交通大学的机器人学教授说，由于这些机器人的成本仍然太高，短期内很难推广它们的应用。他说，如果劳动力成本继续上升，机器人的应用将弥补损失。