比砒霜还毒的13种菜

13种比砷更毒的蔬菜

首先，绿色西红柿

绿色西红柿含有有毒物质，叫做茄尼醇。吃这种未成熟的绿色西红柿有一种苦味。进食后会出现恶心和呕吐等中毒症状。吃生西红柿更危险。

第二，腐烂的卷心菜

吃了腐烂的白菜后，人们会缺氧，导致头痛、头晕、恶心、腹胀等。在严重的情况下，会发生痉挛、昏迷甚至生命危险。

三、无根豆芽

在生产过程中，使用了更多的除草剂，使豆芽没有根。然而，除草剂含有导致癌症、致畸和致突变的有害物质。

第四，新鲜黄花菜

鲜黄花是剧毒的，干货是无毒的。因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，这种毒素会引起中毒症状，如咽干、胃灼热、血尿等。如果黄花菜先用开水烫，然后用冷水浸泡2小时以上，中间换水一次，那么新鲜的黄花菜是无毒的。

五、发芽土豆

发芽马铃薯(马铃薯)的芽和绿皮含有高含量的茄碱，食用时容易中毒。因此，发芽的绿皮土豆不适合食用。

六、烂姜

腐烂的生姜会产生剧毒的黄樟素。食用这种毒素的人，即使数量很少，也会导致肝细胞中毒和退化。

七、霉变茶

霉变的茶是青霉菌和曲霉污染的结果。饮用发霉的茶水会导致头晕、腹泻，甚至重要器官坏死。

八、长斑红薯

它是由黑斑细菌感染引起的，食用后容易中毒。

九、黄色银耳

银耳的变质和发黄是由黄杆菌污染引起的。食用它会引起中毒，如头晕、腹痛和腹泻。

十、不腌泡菜

如果腌制蔬菜中的盐量不足，腌制时间少于8天，可能会发生亚硝酸盐中毒。

Xi。变色紫菜

如果浸泡在冷水中的紫菜是蓝紫色的，这表明紫菜在干燥和包装之前已经被有毒物质污染。这种紫菜对人体有害，不能食用。

十二、新鲜蚕豆

有些会在进食后引起过敏性溶血综合征，出现全身性疲劳和贫血等症状。

十三、肥豆芽

由化肥制成的豆芽又白又肥，里面还残留着大量的氨。在细菌的作用下，会产生亚硝酸铵。大量的食物会引起头晕、恶心和呕吐。