水果的七种美丽谎言要警惕

水果的七大美丽谎言应该警惕

谎言1:水果富含维生素。

专家提醒:大多数水果中的维生素C含量不高，其他维生素更是有限。有13种维生素，它们来自不同的食物。仅仅依靠水果来提供所有的维生素是非常不明智的。

例如，为了满足一天维生素C的推荐量，一个人需要摄入5公斤富士苹果，这是绝对不可能的。

富含维生素c的水果:富含维生素c的水果包括鲜枣、猕猴桃、山楂、葡萄柚、草莓、柑橘等。，而通常食用的水果如苹果、梨、桃子、杏子、香蕉、葡萄等。维生素c含量很低。

富含胡萝卜素的水果:芒果是胡萝卜素含量最高的水果。柑橘、杏和菠萝等黄色水果也含有少量胡萝卜素。

实用策略:吃普通水果和野生水果。

谎言2:水果可以代替蔬菜。

专家提醒说，水果中所含的矿物质和维生素的量要比蔬菜少得多。如果你不吃蔬菜，仅靠水果绝对不足以提供足够的营养。

便宜的蔬菜有时比水果好。就维生素C含量而言，便宜的卷心菜和萝卜大约比苹果、梨和桃子高10倍。青椒和花椰菜的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。

水果比蔬菜好的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在增进食欲和帮助营养吸收方面发挥着重要作用。此外，水果不需要烹饪，也没有营养损失的问题。

实用对策:每天需要500克各种蔬菜。

谎言3:吃水果有益无害。

专家提醒:水果不能随意食用，因为它们含有更多的有机酸和单宁，而且一些水果还含有高活性的蛋白酶，这可能会对胃造成刺激和损害，导致胃痛、胀气、腹泻和消化不良等症状。

实用策略:水果选择因人而异。

谎言4:水果替代品有益健康和美丽。

专家提醒，人体需要近50种营养物质才能生存，尤其是每天需要超过65克的蛋白质和20克的脂肪来维持组织和器官的更新和修复。

水果含有85%以上的水分，但蛋白质含量不到1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需求。

实用策略:水果作为补充，美味不多吃。

谎言5:多吃水果可以减肥。

专家提醒:事实上，水果不是低能量食品。因为它有令人愉快的甜味，糖的含量经常达到8%以上，并且容易消化单糖和二糖。

虽然水果比大米含有更少的卡路里，但是糖的摄入量经常超过标准，因为它味道甜并且容易暴饮暴食。

实用策略:水果减肥，方法第一。

谎言6:剥离果皮可以解决农药问题。

专家提醒:许多人担心水果被农药污染。他们总是在吃饭的时候割掉皮肤，认为这样可以防止污染，确保安全享受。

事实上，为了预防和控制害虫，许多杀虫剂被施用到根部，一些被直接注射到树皮中以从内部解决害虫问题。这种使用方法产生的残留物显然不能通过剥离来解决。

水果中营养含量最高、味道最好的部分就在皮肤附近。吃带皮的水果更科学，只要水果经过彻底清洗。

实用对策:最好吃安全的果皮。

谎言7:高档进口水果营养更好。

专家提醒:许多人认为昂贵的“外国水果”一定有更高的营养价值，但事实并非如此。进口水果在旅途中开始降解营养，新鲜度不理想。

此外，由于长途运输，水果往往在完全成熟之前采摘，并且水果的质量可能会受到化学保鲜的影响。

实用对策:购买水果时一定要擦亮眼睛。