闲得蛋疼：酱油涂蛋测试睾丸的味觉......

也许你已经在枯燥的图表中看到了相关的内容。最近，国外版本Tik Tok的用户热衷于在睾丸上涂酱油来验证鸡蛋是否有咸味，并掀起了一股交通热潮。

这群咸味和蛋疼的歪中国人并不仅仅依靠沙雕来吸引他们的目光。事实上，费城莫内尔化学感觉中心的贝德里奇·莫辛格和他的同事早在2013年的某期《PNAS》上就发表了一篇关于雄性小鼠生殖系统味觉感受器的论文。他们可能没想到他们的研究会在七年后的Tik Tok大获成功。

但是时代变了。

雄性动物的睾丸上确实有味觉感受器。根据各种考证，在了解这一事实后，Tik Tok用户Regan掀起了一股潮流，要求有睾丸的观众“将睾丸浸入某种液体中——我必须知道，这只是为了科学目的”。

不幸的是，她引用的来源是《每日邮报》，报道的内容有些夸张——与事实最大的区别是睾丸上没有味蕾(味觉感受器细胞群)，它们也尝不出酱油的味道。但是:毕竟，Tik Tok就是Tik Tok。

许多喋喋不休的用户试图用下半身品尝草莓酱或酱油，这个月他们清洗裤子的费用突然增加了300%。

但是关于味觉感受器的科学知识真的很酷。

“味蕾只出现在我们的口腔和食道，是味觉感受器细胞的集群。味蕾将化学信号从口腔传送到大脑，这样我们就能有意识地感知味道。”贝克特是澳大利亚纽卡斯尔大学的营养学家，他告诉《科学警报》。

目前，能够单独感知五种基本味觉的受体确实分散在人体各处。根据2013年《人类分子生殖》杂志的一篇评论，我们发现它们存在于“消化系统、呼吸系统、大脑、睾丸和精子等地方”。

这并不意味着我们可以用我们的生殖器来品尝，至少我们不应该。

贝克特说:“那些不是味蕾。它们不能激活大脑的味觉皮层。”事实上，这些错误位置的味觉感受器是进化的典型结果。

贝克特解释道:“在可以实现功能的地方，它们与口腔中相同的分子反应，但执行不同的功能。你可以把它们想象成人体内的环境探测器。它们可能会检测到感染，因为细菌有结构性化合物，能引起甜味并分泌苦味和酸性物质。在肺和鼻子中，有证据表明它们参与调节炎症反应。”

至于睾丸？去年发表在《国际分子科学杂志》上的一篇评论很高兴地告诉你，我们还不确定，但是“味觉感受器在成功控制精子产生中发挥了功能性作用”。

然而，在接受了里根的挑战后，那些声称能够用鸡蛋品尝酱油的美味的人呢？

正如IFLS微妙地指出的，“这就像在你的脸颊外面蘸一点酱油。”他们可能只是闻到了微妙的味道。

结论:孩子们，不要从小报上学习科学知识。

这篇文章是从科学警报翻译过来的，由基于知识共享的翻译者majer发表。

鸡蛋酱油？睾丸有味道是真的吗