秋季养生进补,4种果实最佳

在秋天和冬天，当天气寒冷干燥时，我们的身体也会变得“脆弱”。如果我们不小心，我们会感冒，咳嗽，肺病，心脏病和其他慢性病在这个季节很容易复发。因此，秋天应该适当地“补充” 事实上，真正的“健康专家”不是那些稀有的中草药或保健品，而是我们身边一些非常常见的成分。特别是，如果搭配得当，食用得当，以下四种水果在秋季可以称为“四大名优补”。1.莲子

莲子有很好的滋补作用。古人认为它是“享受芳香和庄稼味道的脾的果实”。秋季食用具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。它不仅有助于缓解失眠，而且莲子还能通过补肾增强免疫力、润肺，适用于易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人群。

市场上的莲子分为红色莲子和白色莲子。红莲子味苦，但有较好的补肾补血作用。白莲子味香糯，健脾功效更强。除了传统的食用方法如莲藕粥、红枣银耳莲藕汤、银耳莲藕汤等外，用莲梅泡茶清心的效果更好，用酒浸泡莲梅的效果更显著。

2.芡实

这是睡莲科植物芡实的干燥成熟仁，也称为“鸡头米”和“鸡头”等。，这在南方更常见。中医认为芡实味甘、涩、平，入脾肾经，健脾化湿，补肾止泻，具有“补而不僵”、“防燥而不腻”的优点。它的补肾效果比山药好，祛湿效果比红豆好，镇静效果比莲子好，所以可以说是一种很好的补品。宋代文豪苏东坡有一种养生之道，就是吃芡实。

新鲜或干燥的芡实可以在水中浸泡后直接咀嚼，也可以煮成粥、汤或与莲子、山药、白扁豆和其他食物一起食用。芡实配燕窝蒸食品有很好的美容效果，可以让人看起来更好。另外，新鲜芡实去皮后放入冰箱冷冻，可以长期保存食用，补肾效果更好。

3.栗子

栗子是秋冬季非常受欢迎的小吃。它们含有丰富的营养，如糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。中医认为，栗子性甘温，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。

栗子可以生吃，也可以油炸或水煮。在许多食用方法中，栗子是生吃的，当慢慢咀嚼和慢慢吞咽时，有最好的补肾作用。这是因为生栗子中酶、维生素C等含量最高，咀嚼时消化更充分，慢慢吞咽，更有利于人体吸收，对身体虚弱或肾虚引起的腿脚无力等症状有很好的效果。应该注意的是，栗子一天不能吃超过10个。

花生

花生是高蛋白的油料作物，自古享有“长果”的美誉。《本草纲目》记载“花生益脾胃，润肺化痰，益气养阴，清咽止痒”，适用于脾虚、消瘦、食少力少、干咳、痰多者。值得注意的是，红花生衣(即花生衣)具有较强的补气止血作用。因此，需要补充血液的人可以选择更多的红皮小花生，而大花生可以选择煮粥和打花生浆。此外，醋浸花生和生花生壳开水有一定的降压作用。

需要提醒的是，一些人在吃花生时可能会引起过敏反应。这些人需要避免吃花生或花生制品。此外，发霉的花生是致癌的，不可食用。