怎样挑选到鲜嫩的茄子？如何分辨茄子是否鲜嫩

怎样挑选到鲜嫩的茄子？如何分辨茄子是否鲜嫩 茄子是蔬菜中为数不多的紫色蔬菜之一，颜色为紫红色或紫黑色，也有淡绿或白色品种，从形状上看也有圆形、椭圆、梨形等品种。茄子是老百姓的家常菜之一，吃法多样，秋冬吃茄子......