冬季多吃海带预防手脚冰凉

人们对寒冷的恐惧与身体对某些矿物质的摄入减少有关。例如，人体内的钙含量会直接影响心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性。血液中的铁缺乏是缺铁性贫血的一个重要原因，通常表现为低热量产生和低体温。

人们对寒冷的恐惧与身体对某些矿物质的摄入减少有关。例如，人体内的钙含量会直接影响心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性。血液中的铁缺乏是缺铁性贫血的一个重要原因，通常表现为低热量产生和低体温。

因此，补充富含钙和铁的食物可以提高身体御寒的能力。科学家发现海带是人类吸收钙和铁的宝库。每100克海带含有1177毫克的钙和150毫克的铁，所以海带在冬天对儿童、妇女和老人的保健有重要作用。

海带富含碘，能促进甲状腺素分泌并产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫做甲状腺素的物质，可以加速体内许多组织和细胞的氧化，增加人体的产热能力，提高基础代谢率，加速皮肤血液循环，抵御寒冷。普通成年人需要大约150微克的碘，而100克海带含有240微克的碘。