“油菜院士”傅廷栋 跟育种难题较劲60年

在春天，长江两岸的油菜花是金色的，令人眼花缭乱，充满了清新的香味。如果你喜欢春天油菜花的海洋，或者如果你吃过健康的菜籽油，那么你一定知道他——“油菜院士”傅廷栋。

“强奸院士”傅廷栋

傅廷栋是新中国第一个油菜遗传育种领域的研究生。他80多岁了。他仍然在油菜田里走来走去，每年都跟随油菜花的足迹从东南沿海到长江流域和西北地区。60多年来，他一直致力于杂交油菜育种，并带领团队培育了近60个油菜品种。

沉溺于农业的人

在湖北省武汉市华中农业大学国家油菜工程技术研究中心，记者见到了81岁的傅廷栋院士。说起油菜花，傅廷栋有着浓重的南方口音，他一生都在研究强奸，眼里充满了爱。

“我们的团队正在研究低芥酸油菜品种，其中含有亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等人体能很好吸收的营养成分。”傅廷栋说，他的团队一直在“解决”油菜育种的难题。

新中国成立之初，中国油菜遗传学家、农业教育家刘建立了一个研究团队。年轻的傅廷栋成为新中国第一个油菜籽遗传育种的研究生。该团队稳步发展，吸收了农业机械、资本环和疾病预防等多个学科的人才，成为世界顶尖的油菜遗传育种科研团队之一。

傅廷栋领导的团队培育了第一批抗根肿病品种，并引进了优质高油油菜品种。

为什么这个团队在科学研究上取得了快速的进步和许多突破？傅廷栋揭示了“秘密”:那些从事农业的人应该更经常地去地里干活。此外，还会有新的发现。

学生们称傅廷栋为“农业上瘾者”。傅廷栋告诉记者，现在油菜花和收获物每年都归还到地里，有时每天和学生一起工作七八个小时，暑假带学生去甘肃等西北地区。从1975年到现在，这种情况已经持续了几十年。

农民视角的思考

油菜是中国重要的油料作物。中国每年生产约1000万吨食用植物油，其中菜籽油占一半以上。傅廷栋见证了中国油菜的发展:在过去的40年里，油菜种植面积增加了3倍，亩产增加了3倍，总产量增加了近10倍。

傅廷栋坦言，中国的油菜产业是世界领先产业之一。有很大的发展空间。中国面临的主要问题是机械化和规模化的限制。傅廷栋非常重视油菜产业的综合效益。他总是从农民的角度思考。

“在中国长江流域，强奸的成本是每公斤4元，而在加拿大和其他国家只有每公斤2元。在国际市场价格等因素的制约下，许多农民种植油菜的积极性较低。”根据傅廷栋的分析，如果通过调整价格补贴、推广高油品种和建立优质油菜储备等政策来激发农民的积极性，长江流域每年还有可能增加5000万亩冬闲田。

“强奸有六大功能。除了生产油和饲料，它还可以用来发展蔬菜、绿肥、蜂蜜和花卉旅游。”说到强奸，傅廷栋有无尽的赞美。团队中的科学研究人员已经开始研究油菜花的颜色。油菜花不再只是黄色，这将为油菜田增添更多的快乐。

至于如何最大限度地发挥油菜产业的效益，傅廷栋团队已经在西北地区的秋休耕地探索了十几年零两个月的小麦收获后种植油菜，这不仅增加了农田的绿化，还增加了农民每亩4吨左右的绿色饲料收入，缓解了当地畜牧业发展中的饲料问题。这也成为油菜产业新的增长点。

傅廷栋的“油菜地图”也绘制了东南沿海的盐碱地区，他甚至设想在南中国海的岛屿和珊瑚礁上推广油菜种植。“我们的团队正在进一步筛选蛋白质含量较高的品种，进一步筛选耐盐性和耐旱性较高的材料，并对耐盐的特殊机理进行研究。如果在南海岛礁成功种植，将增加当地居民的新鲜蔬菜供应，解决食用油问题。”

不想被称为“杂交强奸之父”

“过去，人们很穷，没有油吃。他们被给予每月32到半公斤油的配额。后来，他们不再需要油票来吃油，每月食用油的数量也大大增加了。事实上，每人每天30到50克油就足够了。我们吃了太多的油，浪费了太多。”傅廷栋说，食用油的发展也见证了国家的繁荣和公众健康意识的提高。

“强奸在中国是一个原始的品种。很高兴看到油菜的发展和进步，并参与杂交油菜的改良。”今年，刚刚度过60年政党生活的傅廷栋担任了世界强奸委员会主席。在世界油菜产业中，他也被称为“杂交油菜之父”，但傅廷栋不喜欢父亲和母亲的名字。他告诉记者，他更喜欢被称为“杂交油菜的先驱”。

尽管傅廷栋仍然坚持要去田里，但他相信他的工作量已经减少了很多。他说他的愿望是培养更多的人才和更好的油菜品种。