保健品泛滥折射扭曲的“健康观”

■新余，本报见习记者，秦志伟，本报记者

最近，全健和他的保健品帝国陷入了舆论的漩涡，这也使得保健品泛滥的问题再次成为社会关注的焦点。“传统中医保健”和“高科技保健产品”与欺诈性的传销联系在一起。他们制造的社会混乱反映了扭曲的“健康观”、“疾病观”甚至“人生观”。

到目前为止，对于是否食用保健品仍然有两种完全相反的观点。保健品可以延年益寿，每一种都可以在现实中找到自己的案例。

对此，首都医科大学附属北京世纪坛医院副院长张能维认为，健康的人体具有一定的调节和选择能力。只要它不挑食，不偏食，就能保持营养平衡，不需要特殊的营养补充。“如果你怀疑自己缺乏营养，你需要去正规医院，看专业医生，进行有针对性的检查，并进行标准化治疗。”他在接受《中国科学》采访时说。

与此同时，张能维强调，通过非标准和错误的处理方法获得良好结果的可能性非常小。虽然一些疾病问题还没有完全解决，但规范化的科学治疗是获得最佳效果的唯一途径。

北京中医药大学第三附属医院药剂科主任孔在接受《中国科学日报》采访时表达了同样的观点。她认为，在正常情况下，食用保健品会破坏身体的平衡。如果你觉得不舒服，你应该先去看医生。根据医生的诊断建议，你应该选择相应的治疗方法，如药物治疗和保健品调理。你不能盲目听从别人的建议。

目前，中国对保健品有一个明确的定义，即不以治疗为目的的膳食补充剂，只起辅助作用。换句话说，任何宣传保健品疗效和治疗效果的行为都被怀疑是非法的。

"当务之急是让消费者知道药品、保健食品和食品之间的区别."中山大学生命科学学院的苏伟伟教授在接受《中国科学日报》采访时强调，国家对保健品的适应症有严格的要求，但是没有可以治疗肿瘤的“保健品”。

此外，保健品背后的混乱反映了一种不健康的“健康观”。张能维说，健康包括身体健康和精神健康，健康的身体需要良好的精神状态“陪伴”。“医学发展的历史就是人类追求健康的历史。应该清楚的是，健康从来没有被任何一种保健品所赋予。”他强调。

一些医学领域的学者和专家也向《中国科学日报》讲述了他们的科学“健康观”。

中国工程院院士、国家癌症中心(NCC)国家新药(抗肿瘤)临床研究中心主任孙艳认为，在线自查和“科普”在诊断前不应被信任。“我已经在抗癌前线战斗了50多年，我已经快90岁了。有人说我的声音仍然响亮有力。我认为这主要是因为我相信并坚持这样一种观点，即预防胜于治疗，早期治疗优于晚期治疗。”他说。

孙艳提到，在中国医学科学院肿瘤医院工作了50多年，该医院大约有60名员工患有乳腺癌，但大多数都被治愈了，只有3人死于特殊因素。他认为，癌症医院工作人员的癌症治愈率高于普通人的原因是没有“秘方”或“特殊治疗”。主要原因是发现得早，接受了多学科综合治疗。

癌症的发生和发展包括三个阶段:癌前病变、原位癌和浸润癌。其他被称为“癌前疾病”。“如果每个人都能注意到这些并及时处理它们，癌症的发病率将会大大降低。癌症前期病变的诊断不能以在线自我检查和商业“科普”为依据。你应该去正规医院检查和诊断。”他说。

中国工程院院士、首都医科大学北京儿童医院儿科外科主任医师张金哲表示，应积极开展预防工作，相信科学。

98岁的张金哲指出，定期进行系统体检是非常必要的，医生的建议也应该认真考虑。“值得注意的是，医学书籍中的内容是根据广大群众的平均情况而针对某一个人的，或者应该结合他们自己的情况。如果情况允许，我们可以和更多的医生交流。”他说。

中国工程院院士、中国预防医学协会主席王陇德直言不讳地说:“牛奶有毒，南瓜可以治糖尿病，绿豆和茄子可以治各种疾病...我认为这些“定律”没有科学依据，所谓的“健康专家”为了赚取噱头而胡说八道。

“药比食物好。除了吃，我不吃任何补品，甚至不吃维生素。然而，说蛋黄因血脂高而不能吃，因局部锻炼而能减少腰围，这似乎很科学，而且锻炼应该“闻鸡起舞”。事实上，它也是不科学的，甚至充满了漏洞。如何从繁杂的“健康知识”中获取有用的信息？在我看来，只有把科学的健康计划传播给普通人,“健康专家”才有市场，健康知识才能远离谬误，保持真实。”王陇德说。

中国工程院院士、空军航空医学研究所航空医学工程研究中心主任于指出，改变不良心态和生活方式是必要的。

“人们有很强的自组织能力，各种疾病和亚健康状态大多是由生活方式和态度的改变引起的。因此，养生应从改变不良心态和生活方式入手，通过纠正“整体心身障碍”状态，回归整体稳定状态，预防和消除慢性病，进而保持健康余对说:

此外，于认为单纯用生物医学的方法来解决人们的健康问题是不可行的。我们必须从不利于我们健康的原因开始，包括社会心理原因。“我们必须保持快乐和乐观的态度。良好的态度是健康的重要因素。每个人都应该对疾病有一个正确的认识，不要有太多的恐慌。”他说。

中国科学新闻(2018-01-03第四版综合)