今日视点：“转基因作物安全”的结论如何得来？

5月17日，国家科学、工程和医学研究所发布了一份报告，称转基因作物是安全的。这不是科学家第一次做出这样的判断。

然而，最新的结论似乎更加谨慎。题为“转基因作物:经验和前景”的报告通过对过去30年中大约900项相关研究的全面回顾和深入分析，再次“纠正”了转基因作物。

那么，转基因作物是安全的这一结论是如何得出的呢？

我能吃吗？不仅无害，而且有益

"目前，还没有基因工程对人类健康产生负面影响的记录."这是2004年国家研究委员会对转基因作物安全性的判断。十多年后，这一说法仍然成立。

就食品安全而言，转基因作物最受攻击的一个方面是，基因工程改变了作物的自然代谢途径，并在食品中产生意想不到的毒素或过敏原。

在这方面，该报告首先阐明了在自然条件下，作物本身会产生一系列化学物质来对抗食草动物和细菌。如果大量食用，这些化学物质也对人体健康有害。科学家们对这些数据进行了20年的对比分析，发现喂食转基因作物对动物没有负面影响。现有数据也不能证明任何疾病或慢性症状与转基因食物的摄入有关。

“我们找不到任何令人信服的证据表明摄入转基因食品会对人类健康产生负面影响。”报道说。相反，有很多证据表明转基因作物对人类健康有益。例如，一些转基因大米富含β-胡萝卜素，这是为了避免维生素A缺乏而开发的。

危害环境？生物多样性不断增加

反对者对转基因作物的另一个攻击点是它们可能对环境构成威胁。原因包括害虫、蜜蜂和蝴蝶的天敌数量将减少，植物或昆虫的多样性也将被破坏。

然而，研究发现，与非转基因作物相比，种植转基因作物有助于提高生物多样性。以美国为例。与不种植转基因作物的农场相比，种植抗草甘膦转基因作物的农场杂草数量在使用除草剂后没有显著变化，有些甚至有所增加。

自1987年以来，美国的农作物种类，尤其是中西部的种类已经减少，农作物的轮作频率也降低了。然而，没有证据表明这种变化与转基因作物的引入有因果关系。该报告认为，这一变化也可能与商品价格的变化有关。

该报告还指出，从全球来看，自20世纪以来，农作物的种类确实减少了。然而，有证据表明，从20世纪末到21世纪初，随着转基因作物的引进和大规模种植，相关国家主要作物的遗传多样性并没有减少。

基因漂移？它确实存在，但它是无害的。

基因漂移是转基因作物引起的另一大争议。所谓的基因漂移是指一种生物的基因自发地转移到它的近亲物种，从而导致后者的内部基因变化。

在美国，最初的担忧是基于这样的假设，即转基因作物引起的基因漂移会增加相关杂草的生长。然而，在北美，批准的转基因作物中很少有杂交杂草。

从那以后，人们的注意力转移了，新的问题出现了:如果发生基因漂移，如Bt毒素从转基因作物转移到非转基因作物，那么非转基因作物将对食草性害虫产生抗性，这种“非自然的”和更强的适应性会导致生物多样性的减少吗？研究发现，没有证据表明这种情况发生过。

然而，科学家确实发现了基因漂移的证据。他们发现抗除草剂转基因油菜与芜菁杂交，出现了不同世代的杂交品种。这表明转基因油菜和其他物种之间的基因漂移存在，并且跨越不同的世代。

这种基因漂移的潜在影响是什么？研究发现，转基因油菜和芜菁的杂交品种只在抗除草剂方面表现出竞争力，而没有更强的生命力。

“虽然基因转移确实发生了，但没有证据表明转基因作物和它们附近的野生植物之间的基因转移对环境有任何负面影响。”报道说。

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