为啥你减肥总是会反弹？

减肥的人知道，即使他们成功减肥，也很难长时间保持体重。现在，一项研究表明，即使在减肥两年后，体内的激素变化仍然会影响食欲。

来自挪威和丹麦的研究人员对35名成年人进行了为期两年的跟踪研究。研究人员跟踪他们的健康状况、体重指数、激素浓度、饥饿和饱腹感。

在项目开始时，受试者都严重肥胖。后来，他们实施了严格的减肥计划，包括限制饮食热量、锻炼和治疗。三周后，他们回家，继续锻炼，健康饮食。两年后，每个人都成功减肥，心血管系统更加健康。

然而，他们的荷尔蒙水平、饱腹感和饥饿经历了一个曲折的过程。在减肥一个月后，他们说:饭后，饱腹感增加，而节食期间的饥饿感没有明显变化。此外，它们的酪氨酸浓度增加了，这也是一个好消息——酪氨酸进入肠道后会抑制食欲和胃功能。然而，一年后，他们的饱腹感下降，而饥饿和食欲增加。更糟糕的是，饥饿和食欲将在下一年保持高位。

饥饿素的浓度可以反映饥饿。从减肥的第一天起，这种激素的浓度开始缓慢上升。同时，四周后，酪氨酸的浓度开始保持稳定，既不降低也不增加。换句话说，减肥后，尽管食欲下降，饥饿很快就会流行。

了解减肥过程中的新陈代谢非常重要，这有助于人们理解更深层的东西。目前，研究人员不知道激素变化背后的具体机制。他们也承认，在测量过程中，他们没有足够的信息来判断受试者的能量平衡。

然而，研究确实表明减肥不是一件简单的事情，通过少吃多动来减肥也不是一件成功的事情。对于许多超重和肥胖的人来说，减肥不仅仅是意志力的问题。减肥实际上非常复杂。目前，科学家们刚刚开始了解肥胖对脂肪储存的影响以及减肥的难度。