南京农大联手温氏股份发力食品加工

近日，南京农业大学与广东石闻食品集团有限公司在广东新兴举行战略合作签约仪式。

南京农业大学校长周在签字仪式上表示，双方的战略合作是优势互补的有力结合。未来，双方将努力打造安全舒适、营养健康、色、香、味俱佳的石闻肉类食品。温公司董事长温志芬表示，肉类加工领域的全面深入合作有利于双方优势互补、资源共享和信息交流。这对推动我国肉类加工技术成果转化，帮助温一、二、三产业深度融合，不断满足消费者对健康、安全、美味、方便食品的追求和渴望具有重要意义。

根据协议，双方将共同建立培训基地和人才储备基地。双方还将在食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、畜禽规模健康养殖技术和重大动物疫病防控技术、蔬菜、水果、林业、食品加工与安全技术开发与成果推广、节能环保与生态环境领域技术开发与成果应用、海洋与水产养殖技术与设备合作研究、现代企业管理与信息化建设等领域开展合作。

(方社邵世昌)

《中国科学日报》(2018-03-07第6版《科学研究》)