硒谷功能农业科普巡讲中国行在京启动

2016年4月8日，“硒谷功能农业科普游”在北京中国科技馆举行。

来自国际硒研究所、中国农业科学院、中国营养学会、中国科技大学、苏州大学等单位的近600人以及来自全国各地的功能农业相关人士见证了这一重大行动的启动仪式。

经过几十年的农业技术发展，中国在提高农业产量方面取得了显著进步，饥饿和贫困大大减少。然而，隐性饥饿(微量营养素缺乏症)等营养不良导致的出生缺陷、免疫系统弱化和慢性病患病率等问题并未得到有效缓解，严重影响了我国的人类素质和经济发展，带来了巨大的经济损失，也使国家付出了沉重的社会代价。消除“隐性饥饿”已成为全国和世界共同关注的重要公共卫生问题。

功能农业是指通过生物营养强化技术生产具有保健功能的农产品，旨在解决因必需矿物质缺乏而导致的“隐性饥饿”。

自2008年功能农业方向提出以来，在赵其国院士的领导下，功能农业取得了显著成绩，已成为继高产绿色农业之后的第三个农业阶段。《中国到2050年农业科技发展路线图》一书明确指出，功能农业是实现21世纪食品工业的两大趋势和重要出发点，一是提高食品安全，二是增强食品的营养和保健。

富硒功能农业作为功能农业的方向之一，以中国科技大学为代表的富硒生物营养强化技术已经在研发和产业化方面处于世界领先地位。富硒功能农业肩负着“增加农民收入、延长人民生命、提高企业效率”的重要历史使命。然而，功能性农业是否惠及公众，不仅关系到富硒功能性农产品的研发任务，也关系到唤起公众对功能性农产品的理解和关注这一难题。目前，人们对功能农业知之甚少。从国家政策到人们的认知，功能农业的普及还有很长的路要走。

参加这次盛会的有国内外从事农业种植、营养、生物强化等领域的专家，以及国内硒产业实践团队，从理论到实践，再到推广，探讨功能农业的系统性问题。会议还提出了“中国功能性农业科普之旅”的建议，结合我国功能性农业的具体发展和人们对功能性农业认识的具体情况，大力开展功能性农业科普，引导居民参与改善营养膳食、支持功能性农业发展的行动。提高公众的营养意识，从而达到提高全民健康素养的目的。

据悉，大会结束后，“功能农业科普中国行”系列活动将在全国各地同步开展，并以科普旅游、中国居民硒调查、获奖知识竞赛、功能农业基地观光旅游等多种形式在社区和单位开展。我相信，随着功能农业的深入宣传和广泛普及，一个美好的农业篇章将为中国梦的实现而书写！

加里·巴努洛斯，国际硒研究学会主席

中国农业科学院生物技术研究所所长张春义

中国科技大学苏州研究所功能农业重点实验室主任尹雪斌

秦，苏州大学医学部公共卫生系主任