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“春茶不含农药,茶农不喝夏秋茶”,可信吗?

科普小知识2022-07-29 20:25:47
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不喝夏秋茶的最主要原因是夏秋茶的风味要比春茶差。一般农药都建议在冬季封园期施用。这样算来,春季才是残留最高的时间段。

不喝夏秋茶的最主要原因是夏秋茶的风味要比春茶差。春茶的茶多酚较少,氨基酸较多,滋味口感都更为均衡。

至于使用农药使用的现象,确实可能存在,但很难成为选茶的主因。因为茶树是常绿植物,害虫自然不会放过新萌发的嫩芽,这样算来,在春天萌发的时候才更应该施用(当然,我们都不希望这样)。另外,一般农药都建议在冬季封园期施用。这样算来,春季才是残留最高的时间段了。所以,“农药说”是非常牵强了。