女性“冻龄”新发现：多吃蔬菜水果少长皱纹

荷兰伊拉斯谟医学中心的一项研究表明，吃大量蔬菜和水果的女性比不太健康的同龄人面部皱纹更少。

研究人员让2753名志愿者填写调查问卷，了解他们一个月内食用的蔬菜、水果、红肉、鱼、面包、牛奶、甜点、酒精和其他食物的数量，以评估他们的饮食习惯。此外，研究人员对志愿者的面部进行三维扫描，以检查皱纹的数量。

研究人员在最新一期《美国皮肤病学杂志》上发表的一篇论文中写道:“遵循健康饮食指南的志愿者，也就是说，多吃水果、蔬菜和鱼等健康食品，少吃红肉、糖、饱和脂肪和酒精，面部皱纹明显减少。”这个结论考虑了吸烟、紫外线辐射和其他与皮肤老化相关的因素。

研究人员还发现，这种关联只适用于女性，“男性的饮食健康对皱纹的数量没有影响。”

荷兰新闻网站援引该研究项目首席研究员塞尔玛·梅基奇的话说，研究表明，除了不吸烟和防晒，希望保持年轻的女性可能还有另一种抗皱方法。此外，长期以来，健康的饮食被证明有助于预防各种疾病，“因此，可以说是一举两得”。(黄敏)[新华社专稿]