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菜干淮山排骨汤的做法 菜干淮山排骨汤怎么做

科普小知识2022-08-21 12:13:27
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步骤1

食材:排骨400克、淮山150克、菜干50克、姜2克、小葱1根调味料:盐1克、胡椒粉2克、料酒2克

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步骤2

排骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出。

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步骤3

菜干用沸水浸泡1小时,捞出,切段。

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步骤4

淮山去皮,切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

砂锅中放入排骨、菜干、姜,加入800毫升清水,中火炖煮60分钟。

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步骤8

加入盐、淮山、胡椒粉,煮20分钟,盛出,撒葱花。

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