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补叶酸食谱-菠菜鱼肚

科普小知识2022-04-01 23:08:27
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补叶酸食谱-菠菜鱼肚

补叶酸食谱 菠菜鱼肚

材料

菠菜500克,鱼肚50克,料酒5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克。

做法

① 鱼肚浸透,洗净;菠菜洗净,切段。

② 将鱼肚和葱一起在清水中煮沸约2分钟,取出切块。

③ 锅内放清汤,加色拉油、料酒、盐、白砂糖、香油、胡椒粉,淀粉调味勾芡,放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

营养价值

鱼肚配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。