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自助餐消费者行为特征研究

科普小知识2022-09-19 12:37:49
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欢迎参加本次答题

Q1:您的性别

Q2:您的年龄

25岁以下

25-35

35-45

45-55

55以上

Q3:您的工作

公务人员

企业商务人员

教育工作者

*工作者

技术人员

学生

其他

Q4:您每月的可支配收入

3000以下

3000-5000

5000-8000

8000以上

Q5:在长沙吃自助餐,你会首选哪家五星级酒店

长沙运达喜来登酒店

长沙小天鹅戴斯酒店

长沙华天大酒店总店

长沙通程国际大酒店

Q6:您一般在何种情况下会选择去该酒店用自助餐

朋友聚会

商务会议

家庭聚会

个人享受

团购活动

Q7:用餐方式确认方便

选项2 ★★★★★

Q8:矩阵打分题

重要性程度 不重要 一般 重要 很重要
用餐确认方便 ★★★★★
餐厅装修有特色 ★★★★★
餐位数充足 ★★★★★
自助餐台设计合理 ★★★★★
食物种类丰富 ★★★★★
食品数量充足 ★★★★★
当地特色菜品适当 ★★★★★
饮品选择丰富 ★★★★★
食品卫生安全好 ★★★★★
服务人员能主动安排座位 ★★★★★
服务人员能帮忙端送菜品 ★★★★★
服务人员工作态度热情友好 ★★★★★
服务人员能及时清理顾客使用过的餐具 ★★★★★
酒店员工重视顾客意见并及时处理 ★★★★★

Q9:您在此用自助餐是通过何种途径得知的

广告宣传

家人、朋友推荐

商务安排

网络团购

Q10:请问您一般去哪种自助餐厅吃饭

西餐厅

中餐厅

小餐馆

其他

Q11:您更加倾向于哪种自助餐

价格便宜

种类繁多

品牌口碑较好

服务质量较好

形式个性化

其他

Q12:您在自助餐吃饭最看重那个方面

价格

卫生

食品味道

就餐环境

服务

Q13:请问您对现在自助餐厅有怎样的评价

价格便宜但质量不好

价格贵但质量好

价格便宜质量好

价格贵而质量不好