黄油核桃酥

黄油核桃酥是一道家常点心，制作原料主要有面粉、食用油、黄油等。

1、原料

主料

面粉、食用油（葵花籽油）。

辅料

黄油（酥油）、泡打粉、鸡蛋、琥珀桃仁、瓜子仁、白糖（有糖粉最好）。

2、做法

1.食用油，黄油化开，白糖，鸡蛋一个（留一点点蛋清最后涂在待烤的核桃酥上上色），一并搅匀，是黄色浓稠液状。

2.放入面粉（最一般的就可以），泡打粉，拌匀，不用单另放水，然后放入小块琥珀桃仁粒，瓜子仁稍微切切小，一并放入，搅拌一下。

3.步骤很简单哦，现在要拿出烤盘，最好垫一层锡纸，不会粘烤盘又好清理（懒人法），用手捏出一小团之前拌好的原料，团成圆形就好，小一点比较容易烤酥而且香哦，每个之间留一些空隙，不要挨得太近。全部摆好之后，放入200度预热3分钟的烤箱，团核桃酥的时候就可以开始预热啦。烤得时间要看个人的烤箱了。在弟弟家我用了35分钟，烤得也不是很酥，自己家的烤箱用了30分钟就稍微有点过了，估计火力大的25分钟就足够了。

3、小贴士

1.秘籍：黄油50g滑开加入面粉中，加一些熟瓜子仁哦。